Estos son los ingredientes de la mejor hamburguesa de España

El restaurante de carnes y hamburguesas de Valencia Jenkin's ha ganado la tercera edición de The Champions Burger, el campeonato de España de hamburgueserías que se ha celebrado del 2 al 5 y del 9 al 12 de junio en el estadio Ciutat de València.

A lo largo de ocho días, las 20 mejores hamburgueserías de todo el panorama nacional han competido por conseguir el título a la mejor burger de España, que por segundo año consecutivo vuelve a ser valenciana. La segunda y tercera posición ha sido para La Muralla y para Raffs, respectivamente.

Medio millar de unidades

La burger ganadora de Jenkin's, llamada Emmy B, es una berlina glaseada abrazando la exclusiva carne de Black Angus, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada, beicon, pepinillos y salsa coreana. Esta pieza gastronómica se venderá en exclusiva durante un mes en Valencia, con un límite de 500 ‘burgers’ diarias, a través de la plataforma de comida a domicilio Uber Eats, detalla la organización del concurso en un comunicado.

La segunda posición ha sido para La Muralla con 'Country', una burger de 200 gramos de ternera, costillar a baja temperatura, doble cheddar y gouda, confitura de beicon, salsa burbon y cebolla confitada.

Completa el tercer puesto la burger 'Raffs', del restaurante Raffs, una hamburguesa de deliciosa carne de vacuno con queso cheddar, aros de cebolla fritos, beicon crujiente y su salsa Raffs (hecha con base de anacardo natural tostado y mucha magia).

Concurso de comida

La edición de 2022 de The Champions Burger también ha desafiado a los asistentes a averiguar cuántas hamburguesas son capaces de comerse en el menor tiempo posible. Abel Como, un vecino de Valencia, se ha comido 8 hamburguesas en tan solo 12 minutos, coronándose como vencedor de este peculiar concurso que ha premiado al ganador con su propio peso en cerveza.

Más de 100.000 personas procedentes de toda España han acudido a la tercera cita de este concurso nacional celebrado en el estadio Ciutat de València, en el que se han podido degustar más de 75 tipos diferentes de hamburguesas ‘premium’, desde las más clásicas hasta las más innovadoras.

The Champions Burger regresará a Valencia en 2023 con una nueva edición para "poner en valor las propuestas más suculentas e ingeniosas de este plato tan internacional", avanzan sus impulsores.