Conocimiento con gusto
Gastronomía en el museo: dos exposiciones que alimentan el alma
Si tienes hambre intelectual, puedes visitar estas dos muestras abiertas estos días en Barcelona
Los cocineros Rafa Peña, Fina Puigdevall y Ferran Adrià, en las fotos de la muestra 'Metamorfosis' de Tatiana Blanqué en Casa Seat. / Tatiana Blanqué
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Barcelona bulle con sus infinitas aperturas de restaurantes. Pero si tienes hambre intelectual, puedes visitar estas dos exposiciones abiertas estos días en la ciudad.
Casa Seat
Durante los momentos más duros de la pandemia, la artista barcelonesa Tatiana Blanqué planteó 'Metamorfosis', una obra-colección solidaria para ayudar a las personas del sector de la restauración: cocineros como Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Fina Puigdevall, Paolo Casagrande, Nandu Jubany, Hideki Matsuhisa, Josep Maria Kao y Christian Escribà, entre otros, se enfundan unos guantes tatuados de vegetación para simbolizar la unión entre la innovación y la naturaleza, dando un mensaje de solidaridad a este colectivo. Hasta el 25 de noviembre. Entrada libre de 9.00 a 21.00 horas. Paseo de Gràcia, 109.
MUHBA
El Saló del Tinell, en la sede de la plaza del Rei del Museu d’Història de Barcelona, acoge 'Alimentar a Barcelona. Ciudad, abastecimiento y salud'. La muestra repasa, desde el trabajo del Consell de Cent, la institución municipal barcelonesa creada en 1249, hasta la actual Mercabarna y los mercados municipales, la evolución de las tecnologías para conseguir alimentos de calidad y seguros para la salud. Hasta el 22 de octubre de 2022. 6,60 €. Plaza del Rei, s/n.
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