Investigación

David Muñoz conecta el robo de Atrio con el que sufrió en su local y apunta a "mafias"

"Saben qué quieren robar y dónde hacerlo", explica el cocinero de Diverxo y Goxo

De su bodega se llevaron 40 botellas de alta gama

El chef madrileño Dabiz Muñoz. / EL PERIÓDICO DE EXTREMADURA

El chef madrileño Dabiz Muñoz. / EL PERIÓDICO DE EXTREMADURA

Gema Guerra Benito

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"Saben qué quieren robar y dónde hacerlo". El robo millonario en la bodega de Atrio ha sido precedente para que otros empresarios de hostelería hablen abiertamente de sucesos similares. El que ha abierto la veda ha sido el chef Dabiz Muñoz, reconocido este año como el mejor cocinero del mundo, que encontró similitudes en el robo del hotel de lujo cacereño con el que sufrió en su local hace meses y apuntó a «mafias organizadas» de fuera del país. "Nos robaron en la bodega de Diverxo justo antes de la pandemia", confesó en una entrevista que ofreció a cadena Ser en la que hizo mención a que los autores tenían conocimiento del valor de lo que se llevaban. «Nos robaron cosas muy caras y difíciles de conseguir», añadió.

En el caso del robo al chef madrileño, se produjo durante un fin de semana con el restaurante cerrado y los ladrones también se llevaron entre 30 y 40 botellas, todas de gama alta, con un valor entre 1.000 y 4.000 euros cada una. En Atrio los presuntos autores se llevaron 45 botellas, la más valiosa, un ejemplar de Chateau d’Yquem de 300.000 euros. Por su parte, el chef denunció los hechos a la policía, que abrió una investigación al respecto. Hasta el momento no ha recuperado ninguna botella y en declaraciones a los medios, aseguró que no tenía esperanza de que aparecieran. 

Unidad policial especializada en delincuencia

En relación a esta asociación que realizó el cocinero madrileño sobre la posibilidad de que ambos robos tengan conexión, este rotativo contactó con la Policía Nacional, que no desveló si alguna de las hipótesis que se baraja sobre lo ocurrido sigue esta línea bajo el argumento de no entorpecer la labor policial. Se da la circunstancia también de que a la investigación se ha unido una unidad policial especializada en delincuencia con sede en Madrid. 

El suceso ha sido el mayor golpe que ha sufrido el hotel de lujo en su historia y tuvo lugar en la noche del 26 al 27 de octubre. En todo momento, el testimonio que ofrecen los dueños del hotel es que «estaba minuciosamente preparado». En ese sentido, sospechan de una pareja que se alojó en el hotel y durante la madrugada burlaron la seguridad y entretuvieron al encargado con la justificación de ordenar algo para comer al servicio de cocina, que se encontraba cerrado. En este intervalo, uno de ellos sorteó las cámaras y los cierres magnéticos y robó las 45 ‘joyas’ de la bodega cacereña, uno de los grandes atractivos del hotel ya que está considerada una de las mejores del mundo.