Tres blancos de referencia que alcanzan la cima

Elevados en origen, sublimes en copa. Esta promoción exclusiva de vinos blancos de Casa Gourmet combina la altitud de los viñedos con la excelencia en la elaboración de estos vinos. Son tres referencias procedentes de tres zonas vinícolas únicas: Alella, Terra Alta y Valdeorras, donde la altura y el terroir imprimen carácter, complejidad y frescura en cada copa.

Desde la esencia mediterránea de la DO Alella, con Foranell Coriolis 2018, hasta la intensidad de la garnacha blanca de la Terra Alta, con Selecció Garnatxa Blanca 2021, pasando por la pureza atlántica de O Godello 2024 en Valdeorras. Este pack (que tiene un valorado de 115 €, pero se vende en Casa Gourmet a 64 €), reúne vinos con identidad propia, elaborados por bodegas de prestigio y con un nivel que los distingue entre los grandes blancos del mercado.

Foranell Coriolis 2018, la esencia de Alella en un blanco ecológico

Ubicado en el corazón de la DO Alella, el Celler Joaquim Batlle es sinónimo de viticultura ecológica y respeto por el terroir. Foranell Coriolis 2018 es una muestra de su compromiso con la excelencia, un vino blanco elaborado con pansa blanca, garnacha blanca y picapoll blanc que captura la esencia del Mediterráneo.

Sus viñedos, situados en la finca “La Sentiu”, a 400 metros de altitud, se asientan sobre suelos de sauló granítico, un factor clave en la mineralidad y frescura del vino. Tras una vinificación que incluye fermentación en acero inoxidable y crianza sobre lías durante nueve meses, el resultado es un blanco de gran expresividad.

En copa, se presenta con un elegante color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, destacan sus notas de fruta blanca, cítricos y matices herbáceos, con un fondo de hinojo y flores blancas. En boca, su equilibrio entre acidez y un sutil amargor lo convierten en un vino fresco, persistente y sofisticado. Perfecto para maridar con mariscos, pescados a la parrilla o arroces mediterráneos.

Selecció Garnatxa Blanca 2021, un blanco con alma e historia

Desde el corazón de la DO Terra Alta, la bodega Altavins Viticultors nos trae un vino que rinde homenaje a una de las variedades más emblemáticas de la región. Selecció Garnatxa Blanca 2021 es un blanco de gran estructura y complejidad, elaborado a partir de viñas viejas de 70 años cultivadas en viñedos de altura.

Su vinificación comienza con una maceración con pieles, seguida de una fermentación controlada y una crianza de nueve meses en barricas de roble francés, lo que aporta una textura sedosa y una profundidad excepcional.

En nariz, revela una compleja paleta aromática con notas florales, minerales y especiadas. En boca, es un vino estructurado y elegante, con una acidez bien integrada que le otorga longevidad y carácter. Su persistencia en el paladar lo convierte en un vino gastronómico por excelencia, ideal para acompañar carnes blancas, arroces marineros, pescados grasos como el rodaballo o el atún y quesos curados.

Altavins Viticultors, reconocida por su respeto al terroir y su minuciosa elaboración, reafirma con esta referencia su posición como una de las bodegas más destacadas de la DO Terra Alta.

O Godello 2024, el legado de la viticultura atlántica

Desde la prestigiosa DO Valdeorras, llega O Godello 2024, un blanco que encarna el carácter atlántico en cada sorbo. Elaborado íntegramente con godello, este vino nace en viñedos situados a 600 metros de altitud, donde la combinación de suelos pizarrosos y el clima fresco de la región da lugar a una expresión única de la variedad.

La bodega Ponte da Boga, la más antigua de la Ribeira Sacra, elabora este godello con un meticuloso proceso de fermentación y una crianza sobre lías, que le aporta untuosidad y complejidad. En nariz, despliega intensos aromas de fruta de hueso, cítricos y un marcado carácter mineral. En boca, su acidez vibrante y su largo recorrido lo convierten en un blanco con gran capacidad de envejecimiento y versatilidad gastronómica.

Con una puntuación de 90 puntos en la Guía Gourmets y en James Suckling, O Godello 2024 es un vino de referencia para quienes buscan la máxima expresión del godello gallego. Marida a la perfección con mariscos, pulpo a feira, pescados blancos y quesos cremosos.

Casa Gourmet: más que una tienda de vinos

Casa Gourmet no es solo un e-commerce de vinos exclusivos y productos gastronómicos de El Periódico, sino un espacio pensado para los y las amantes del buen vino. Se puede acceder a esta promoción única de vinos blancos a través de la web casagourmet.es o en su nueva aplicación para móviles, donde se ofrecen otras ventajas exclusivas.