El poder antioxidante y depurativo de las fresas
Su gran aporte de vitamina C la convierten en la fruta con mayor acción antioxidante seguida por las ciruelas, las uvas y las naranjas
Comer fresas es una buena forma de aliviar los ataques de hambre sin ganar peso. Además de ser una fuente rica en vitaminas, diferentes estudios han demostrado que las fresas, cuyo principal productor en Europa es Huelva, fortalecen los glóbulos rojos frente al estrés oxidativo, un desequilibrio relacionado con diversas enfermedades.
El gran poder antioxidante de la fresa se debe a su alto aporte de vitamina C. Diversos estudios realizados en la Universidad de Boston certifican que la fresa, rica en potasio, hierro, flavonoides y folatos, es la fruta con mayor acción antioxidante seguida por las uvas, ciruelas y naranjas.
Gracias a su alto poder depurativo y a su más que considerable riqueza de nutrientes tonificantes como el ácido fólico, tomar un zumo de fresas viene a ser como recibir una inyección de energía vital.
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