Las rosas serán un 2% más caras este Sant Jordi por la subida del precio del combustible de los aviones

Mercabarna-Flor espera un muy buen Sant Jordi, el mejor de la historia en afluencia ciudadana, a la vista de que se celebra entre semana y de que ya ha pasado la Semana Santa. Así lo han explicado este martes la teniente de alcalde de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Raquel Gil, y el presidente de la Associació de Majoristes de Mercabarna-Flor, Miquel Batlle.

Todas las 'diades' que se celebran entre martes y viernes, jornadas en las que los catalanes no abandonan las ciudades, son más favorables, ha subrayado Batlle, que ha explicado que el precio de las rosas subirá este año cerca del 2% por dos motivos: el aumento del precio del combustible que gastan los aviones que trasladan las rosas desde Ecuador y Colombia, y el incremento del salario mínimo colombiano en un 23,8% a partir de este 2026. También, aunque en menor medida, influirá la subida del coste de los accesorios y complementos empleados para arreglar las flores. Algunos mayoristas, los que hicieron sus pedidos con mucha antelación, podrán eludir la subida de precio y, por lo tanto, no aumentar el del producto vendido al consumidor.

En realidad, el incremento de precio para los mayoristas es del 5%, pero Batlle ha explicado que el sector asume parte de esa diferencia, por lo que, para el consumidor, la subida queda en ese 2%. Se calcula que el precio de una rosa considerada de calidad es de cinco euros como mínimo y, si se busca una de autor, de 8 a 20 euros, que normalmente se encuentran en floristerías.

Sin rosas en Catalunya

Batlle ha vaticinado que ese aumento no lleva a prever que bajen las ventas, ya que se confía en que la gente lo asuma. Para este Sant Jordi se espera una venta de 7 millones de rosas por Sant Jordi en toda Catalunya, el 30% de las que se venden durante todo el año. De los 7 millones, 2,3 millones serán suministradas por Mercabarna-Flor. El 80% de las rosas de Sant Jordi serán de origen colombiano, un 15% de Ecuador y un 5%, holandesas. Apenas hay rosas catalanas, ha afirmado Batlle, algo que ya no es noticia. Solo consta un productor en Santa Susanna (Maresme), que produce 20.000 rosas, una cifra menor.

Según Mercabarna-Flor, esa subida del 2% impedirá que se supere los 7 millones de rosas vendidas en 2025, pese a que se da por hecho que participará más gente en este Sant Jordi. Dos factores que se ven como estímulos de la celebración son la participación de la población inmigrante y la de los turistas.

El 80%, rosas rojas y Freedom

El 80% de las rosas que se venderán en Sant Jordi serán rojas y el 20%, de otros colores. Hasta 30 variedades serán comercializadas, pero Mercabarna destaca que la protagonista será, como suele, la Freedom, importada de Ecuador y Colombia. El 80% de las rosas vendidas serán de este tipo, muy valorado por su rojo intenso, su resistencia al transporte, su duración y el hecho de contar con menos espinas que otras variedades.

El 5% de las rosas que se venderán serán de la variedad Red Naomi, que proviene de Colombia y los Países Bajos. Otro 5% serán rosas Explorer, de características similares, en el sentido de que aguanta bien el transporte y se conserva de forma considerable. En cuanto a las rosas que no son rojas, destacan las de color amarillo, blanco y naranja, de Colombia y Ecuador. Las de otros colores -azules, color crema, arco iris, entre otras- suelen ser de Sudáfrica o los Países Bajos y son minoritarias.

Entre los materiales que se emplean para la presentación de las rosas, se consolida el uso de los naturales, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. El plástico tiende a la eliminación y ganan peso los tejidos de fieltro, saco, papel kraft, cartón y rafia.

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