Dulces
Pasteles para chuparse los dedos: las mejores pastelerías de Barcelona según reseñas de Google
El mejor 'panellet' de piñones de 2024 lo hacen en esta pastelería de Barcelona
Encasada: alianza para restaurar un postre que fue famoso en Barcelona y que casi ha desaparecido
Imagen de archivo de una pastelería / Vo Thuy Tien
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Aunque los productos altos en azúcares, endulzantes y harinas refinadas, en cuestiones de salud, no deberían formar parte de nuestra dieta habitual, disfrutar de un postre de calidad, bien elaborado y con un sabor irresistible es un placer al que, en ciertas ocasiones, vale la pena sucumbir. A continuación repasamos una breve lista con algunas de las mejores pastelerías de la ciudad de Barcelona, alabadas en las reseñas de Google, pero también reconocidas en medios de comunicación, y galardonadas en premios de repostería.
Lot Roasters
En Lot Roasters llevan a cabo una fabricación artesanal de los postres en su obrador. Entre sus propuestas destaca el canelé, una delicia francesa de forma cilíndrica crujiente por fuera y jugoso por dentro. Lo hay con vainilla y ron, de chocolate ahumado y mezcal o de chai masala.
Jon Cake
Jon Cake es el rey de la tarta de queso en Barcelona. Bien cremosa por dentro, como se lleva ahora, y tostada en la superficie. No se toma fría, sino a temperatura ambiente, y con ella quedarás bien allá donde tengas que ir. Nombrada "sabor del año" por The New York Times.
Hofmann
La reconocidísima y premiadísima pastelería Hofmann no podía faltar en esta lista. Aunque su producto estrella es el croissant, también ofrecen numerosos postres y pasteles dignos de ser probados. Uno de ellos es su original 'Dark Moon', una luna en miniatura hecha con pasta de sésamo negro crujiente, crema de caramelo, vainilla, whisky, mousse de chocolate negro, galleta de cacao y bizcocho de chocolate. Irresistible.
Casa Vives
La pastelería Casa Vives es otro imperdible de los dulces. Además de ofrecer deliciosas opciones como su delicado milhojas de frutos rojos con crema, también es una excelente opción para comprar postres tradicionales para fechas señaladas, como el roscón de Reyes, la mona de Pascua o las cocas de San Juan, muy halagadas por sus clientes.
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