encuentro entre ollas
El Festival de Sopas del Mundo de Nou Barris cumple 18 años
La cita gastronómica e intercultural regresa con su mayoría de edad a la Marquesina de Via Júlia
Éxito en la 18ª edición del Festival Sopes del Món, celebrado en la Marquesina de la Via Júlia, Nou Barris. / Jordi Otix
Por qué confiar en El Periódico Dieciocho años ha cumplido este octubre el Festival de Sopes del Món, después de que en 2004 los miembros de la asociación 9 Barris Acull conocieran esa misma experiencia en Lille (Francia). La idea era simple y deliciosa en todas las acepciones de ese término. Repararon los padres de esa iniciativa en lo universal que es la sopa en el mundo, en principio (aunque no siempre) una olla, agua fuego y otros ingredientes, pero descubrieron muy pronto que esa última parte, la de los ingredientes es un retrato en alta definición de la diversidad cultural del mundo.
En esta decimoctava edición, la fiesta de las sopas ha podido recuperar, tras el paréntesis de la pandemia, su escenario preferido, la Marquesina de Via Júlia, un lugar perfecto para el verdadero propósito del festival que no es solo degustar sopas, sino que vecinos de los distintos lugares del mundo que comparten aquí barrio se conozcan más entre ellos.
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