ACCIÓN SOLIDARIA

Mil platos de 'fricandó' para personas necesitadas en Barcelona

La organización Provacuno distribuye comida elaborada por cinco chefs Michelin

Prevacuno reparte a personas necesitadas 1 000 comidas de carne bovina elaboradas por cocineros Michelin  Joel Castanye  Paolo Casagrande  Jose Cerdeno  Paco Perez  Juan Luis Fernandez  Foto de Ferran Nadeu

Prevacuno reparte a personas necesitadas 1 000 comidas de carne bovina elaboradas por cocineros Michelin Joel Castanye Paolo Casagrande Jose Cerdeno Paco Perez Juan Luis Fernandez Foto de Ferran Nadeu / Ferran Nadeu

1
Se lee en minutos
El Periódico

A lo largo de la mañana de este miércoles se han repartido 1.000 raciones de 'frincandó' de ternera con setas en el Port Olímpic de Barcelona entre los colectivos más necesitados y a través de centros solidarios de Cáritas, la Cruz Roja y la Parroquia de Santa Anna-Hospital de Campanya. La acción ha sido promovida por Provacuno, la organización interprofesional de la carne de bovino con motivo de las fiestas de Navidad. El menú ha sido elaborado por cinco grandes chefs: Paolo Casagrande, Paco Pérez, Joel Castanyé, Juan DL. Fernández e Iván Cerdeño, todos ellos reconocidos con estrellas Michelin.

Noticias relacionadas

Al acto ha asistido el teniente de alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, el presidente de Provacuno, Eliseo Isla Argelich, y el director del Port Olímpic, Toni Roig. El representante del consistorio ha asegurado que desde el ayuntamiento de la capital catalana se está trabajando "de forma constante para ayudar a que nadie se quede atrás, luchando contra la crisis y las desigualdades sociales, con toda clase de recursos, acciones y apoyo directo, y sobre todo poniendo a las personas en el centro". Collboni subrayó que con esta iniciativa Barcelona demuestra una vez más que "es una ciudad llena de solidaridad, con un tejido civil, empresarial y asociativo que no ha de ser ajeno a la realidad de un momento tan complicado como el que muchas personas y familias están viviendo".

Eliseo Isla, por su parte, ha agradecido la colaboración del consistorio barcelonés para poder llevar a cabo el reparto de comida: "Gracias por ser una vez más facilitadores del éxito de esta acción con los más necesitados. El sector del bovino de carne, integrado por ganaderos, industriales y carniceros....está siempre comprometido con ofrecer el mejor producto para todos, y así lo hechos hecho durante toda la pandemia. Si ahora, por Navidad, ayudamos además a disfrutar de estas fechas a la gente que más lo necesita, nos sentiremos doblemente satisfechos".