El éxito en internet llena el local

Si alguien duda del poder de las opiniones vertidas en foros de inter-

nautas, no tiene más que pasarse por el restaurante Con Gràcia, en la calle de Martínez de la Rosa, 5. La mitad de sus reservas diarias son copadas con antelación por los clientes de Tripadvisor, confiesa Josep Lluís Sánchez, propietario junto con el chef Paul Treacy. El resto es para el cliente local más rápido.

El restaurante, que apuesta por el menú degustación sorpresa o tradicional -sabor mediterráneo con toques asiáticos-, ocupa el puesto número uno de la mencionada web desde hace un par de años. Sánchez no duda de que la buena marcha de su negocio bebe en buena medida del impulso internacional de los viajeros que lo han recomendado a lo grande por internet.

«La opinión del cliente es una buena publicidad», afirma el empresario, convencido. De hecho, lo que empezó con las voces de los viajeros se ha ampliado ahora a muchos comensales locales que también vierten sus impresiones en Tripadvisor al descubrir el restaurante. Todos quieren, al menos, probarlo.