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La tarde libre del vicepresidente Puigneró

  • Mientras Sánchez y Aragonès dialogaban en Palau, el vicepresidente catalán asistió a la presentación de un libro de cuentos

  • La mesa del diálogo seguro ganaría alegría y cuerpo con la carta de un cocinero internacional como Antonio Bachour

La tarde libre del vicepresidente Puigneró

El Periódico (El Periódico)

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Joan Vehils
Joan Vehils

Periodista

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El vicepresidente del Govern Jordi Puigneró tenía desde el lunes bloqueada la agenda del miércoles. Sin embargo, en un plis plas le quedó el día libre. Así que pasó de tener que estar sentado en la ‘Taula de diàleg’ a seguirlo por televisión. Por tanto, a media tarde y tras escuchar las comparecencias de Sánchez y Aragonés, descolgó el teléfono y le pidió a Jofre Llompart cuatro plazas para asistir a la presentación de su libro ‘Hi havia una vegada un cos’ (Columna).

A Jofre, que es periodista pero que en la actualidad ejerce de ‘secretari de Difusió’ de la Generalitat, la llamada le pilló entrando en la Casa de Llibre y sin apenas tiempo para despegarse de su pesada mochila, habilitó en primera fila esos cuatro puestos que le habían solicitado. Todo eso ocurría mientras llegaba en bici su editora Glòria Gasch y los periodistas Marta Romagosa, Olga Suanya, Jordi Ramos o Jordi Basté. Minutos más tarde entró el 'conseller' Jaume Giró que sí tenía la agenda a tope pero pudo hacer un hueco en medio de las intensas negociaciones de presupuestos que estos días está llevando a cabo. Ellos, junto a Jofre y sus hijos Martina y Jan, fueron los protagonistas del acto. Entre otras cosas porque el libro surge tras una conversación entre Martina y su padre en pleno confinamiento. Un excelente cuento para leer en alto y que sirve para aprender a descansar a base de analizar diversas partes del cuerpo.

Llombart estuvo arropado por su familia y la periodista Mònica Usart, que realizó una ‘currada’ presentación. Al acabar se habló de política y del desastre del Barça del día anterior. Puigneró es culé y socio Giró se libró de una buena rechazando en el último minuto la vicepresidencia económica, Basté domina el tema y la editora Glòria Gasch es de las que cerró la tele tras el cero a dos…

En fin, que Jofre Llombart ha dejado por un tiempo el periodismo y que tras dos libros de política se ha decidido por uno que hacer dormir. O sea, lo mismo que nos provocan algunos políticos.

"Mi ilusión es abrir en Barcelona"

En el Eixample, justo en el cruce entre el Passeig de Gràcia y la Diagonal, me cito con el chef Antonio Bachour que acaba de aterrizar en Barcelona. Bachour es un prestigioso pastelero estadounidense nacido en Puerto Rico y de padres libaneses. Un tipo encantador con más de 1 millón de seguidores en Instagram, que ha dado clases en más de 60 países y que desde pequeño siente pasión por la pastelería. Me cuenta que su madre es la mejor cocinera del mundo y que cocinaba para sus seis hermanos y su padre y encima cada día les preparaba un postre distinto. Antonio que ya era muy goloso se fijó en aquello y pronto empezó a trabajar en pastelerías. Sin embargo, a los 16 años tuvo un tumor en la lengua donde los más optimistas le dan cinco años de vida. Se recuperó y tras muchos meses en el hospital salió con ganas de volver a cocinar pasteles.


/ El Periódico

Estudió en Nueva York y, desde entonces, fuerte como un roble, ha creado un negocio que parece que no tiene límites. Adora Barcelona y destaca la buena pastelería que aquí se hace. Hace dos semanas estuvo dando un curso en la Escuela de hostelería Hoffman y la semana que viene viaja a Qatar donde también quieren ficharlo. “Eso sí, mi sueño es abrir una pastelería en Barcelona” me confiesa desde PACE Gastro. El primer 'venture studio' especializado en el sector de la gastronomía. Una especie de agencia de chefs que va desde el acompañamiento en la gestión de sus carreras profesionales o la gestión de marca y nuevos proyectos. PACE gastro cuenta también con el asesoramiento en marketing y comunicación del CEO de McCann, Enric Jové. Pues eso, que si Bachour abre en Barcelona será una gran noticia.

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Algo más que un restaurante

Como es una excelente noticia la apertura del nuevo restaurante que ocupará el lugar del que fue el Beltxenea y luego el Rilke. Se llamará JOK. Nombre que responde a las iniciales del periodista Joan Maria Pou, el empresario Oriol Badía y el restaurador Kim Díaz. Un espectacular local de cocina catalana que abre esta semana y que promete sorpresas. Además, y paralelamente al proyecto gastronómico, existe un proyecto cultural con presentaciones de libros, club de lectura, desayunos, tertulias.. Pues eso, algo más que un restaurante.