Gustavo Duch

Coordinador de la revista 'Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas'.

Especie en peligro

Abejas en la cabeza

Gustavo Duch | 26/10/2018

Ante la preocupante desaparición de estos insectos, súmense a quienes promueven que la apicultura urbana deje de ser una actividad prohibida

Medioambiente

El apocalipsis llegará por una plaga de piojos

Gustavo Duch | 29/9/2018

Producir ingentes cantidades de comida a ritmos frenéticos a cambio de beneficios económicos tiene consecuencias letales en los sistemas naturales

Una forma de vida en crisis

Acoso a lo rural

Gustavo Duch | 4/9/2018

Al margen de factores económicos, se ha perdido el reconocimiento a quien ejerce el oficio de darnos de comer

El misterio de los piratas que comían pulpos

Gustavo Duch | 2/8/2018

Los acuerdos de comercio entre la UE y Marruecos son el mecanismo para el expolio de los recursos del Sáhara Occidental

Libre comercio

Sushi de carne

Gustavo Duch | 20/7/2018

El estímulo desproteccionista del acuerdo entre Japón y Europa es un empuje para la viña controlada por pocas empresas y para un sector porcino que ya se frota las manos

Los efectos del cambio climático

Producir para comer

Gustavo Duch | 5/7/2018

Catalunya es una gran potencia agrícola diseñada desde intereses económicos y sin relación entre agricultura y alimentación

'Estragoceno'

Gustavo Duch | 16/6/2018

Los monocultivos están acabando con el hábitat de las especies salvajes del planeta

A pie de calle

La ganadería es vida

Gustavo Duch | 26/5/2018

La producción intensiva e industrial de carne daña la salud del planeta y la nuestra, pero hay que defender la ganadería extensiva y ecológica

A pie de calle

La semilla única

GUSTAVO DUCH | 7/4/2018

El 34% de todos los tomates que se producen vienen de las semillas de una sola multinacional

Globalización y medio ambiente

Multinacionales, presas y presos

GUSTAVO DUCH | 28/2/2018

La canalización del río Cahabón en Guatemala es un claro ejemplo del tipo de expolio moderno

A PIE DE CALLE

La basura será verdura

GUSTAVO DUCH | 27/1/2018

Las campañas contra el despilfarro deberían centrarse en promover otra manera de consumir, con alimentos frescos, ecológicos, de proximidad

A PIE DE CALLE

Paradojas del primer superalimento global

GUSTAVO DUCH | 24/12/2017

La moda de la quinua ha extendido en Latinoamérica el cultivo de este seudocereal hasta generar sobreoferta

MÁRKETING ALIMENTARIO

El 'milagro' de las latas de atún

GUSTAVO DUCH | 5/10/2017

Vender un pack a 0,99 euros es un precio falseado por la gran distribución que utiliza la lata de atún como producto tractor al actuar como reclamo de otros más caros

Los retos de la inmigración

Naufragios

GUSTAVO DUCH | 9/7/2017

La huerta de Almería es un océano de plástico donde a diario también se ahogan muchas personas

El modelo alimentario dominante

La prisa mata

GUSTAVO DUCH | 26/5/2017

El sistema de producir el máximo a la mayor velocidad posible siempre pasa por alto las consecuencias

La agricultura en entornos urbanos

Bajo el cemento está el sustento

GUSTAVO DUCH | 2/4/2017

A lo que es tierra viva, fresca y alimento, le llaman 'suelo' y lo apellidan 'no urbanizable'

Combustibles fósiles y ecologismo

La gasolina ecológica

GUSTAVO DUCH | 15/2/2017

En los supermercados hay aceite de palma hasta en la sopa pero también se vende como ingrediente para dar de comer a coches y camiones

La globalización del sector agroalimentario

Los pepinos de Estados Unidos

GUSTAVO DUCH | 4/12/2016

El TTIP permitirá la importación de productos cárnicos de EEUU elaborados bajo sus propios estándares de calidad

El control de las emisiones

Las chimeneas invisibles

GUSTAVO DUCH | 10/10/2016

El proyecto de ley del cambio climático del Parlament pasa de puntillas por el sector agroalimentario

La explotación de los recursos agrarios

MonBayer, la debilidad del dinosaurio

GUSTAVO DUCH | 20/9/2016

La aparición de otra gran multinacional deja el sector agrícola en manos de tres poderosos imperios