Homenaje a un gran chef del país
23/11/2021 - 16:18 CET 0 Comentarios
Carme Ruscalleda
Chef. Vicepresidenta de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN).
'Bullit' de primavera 'a la santpolenca' de Carme Ruscalleda
11/05/2017 - 18:32 CEST 0 Comentarios
Colofón beis
02/08/2016 - 13:58 CEST 0 Comentarios
Rape, ajo negro, vegetales tiznados
19/07/2016 - 15:42 CEST 0 Comentarios
Dashi de romesco, bogavante, patata y zanahoria
04/07/2016 - 16:53 CEST 0 Comentarios
Corazón de tomate
21/06/2016 - 13:31 CEST 0 Comentarios
Amarillo
08/06/2016 - 19:14 CEST 0 Comentarios
Bacalao verde
25/05/2016 - 17:24 CEST 0 Comentarios
Aperitivo violeta
11/05/2016 - 17:21 CEST 0 Comentarios
'Fucsia': tartar de potro y remolacha
27/04/2016 - 19:30 CEST 0 Comentarios
Bizcocho de pistachos y queso
13/04/2016 - 14:43 CEST 0 Comentarios
Calabaza sobre sopita de pimiento verde
30/03/2016 - 20:54 CEST 0 Comentarios
Coca de berenjena, vino dulce y queso azul
16/03/2016 - 19:58 CET 0 Comentarios
Papada de cerdo con alubias blancas y rojas y bombones de pera
02/03/2016 - 21:00 CET 0 Comentarios
Crudités para enamorados
17/02/2016 - 18:37 CET 0 Comentarios
Barquillo gigante de chocolate y oro
04/02/2016 - 12:35 CET 0 Comentarios
Postre azul
20/01/2016 - 19:23 CET 0 Comentarios
Calamar, salsa de las melsas, tinta y nabo
06/01/2016 - 19:24 CET 0 Comentarios
Ferafoc: 'petits fours' del Sant Pau
23/12/2015 - 19:30 CET 0 Comentarios
Taco crujiente de croqueta de queso y rúcula
09/12/2015 - 00:00 CET 0 Comentarios
Pluma ibérica con setas de cultivo del Maresme
24/11/2015 - 16:51 CET 0 Comentarios
Cordero lechal, lomo, manita, callos y dimsum de requesón
11/11/2015 - 16:45 CET 0 Comentarios
Copa de queso Serrat Gros
26/10/2015 - 17:51 CET 0 Comentarios
Macarrones con mejillones
14/10/2015 - 19:40 CEST 0 Comentarios
Ámbar de medusa asiática
01/10/2015 - 18:48 CEST 0 Comentarios
Oliaigo y bogavante
09/09/2015 - 19:38 CEST 0 Comentarios
Jardín y acidez de yuzú
26/08/2015 - 19:05 CEST 0 Comentarios
Melón y agua de mar
12/08/2015 - 20:04 CEST 0 Comentarios
Sakria
29/07/2015 - 19:29 CEST 0 Comentarios
Minicocas inspiradas en el xató
16/07/2015 - 19:08 CEST 0 Comentarios