PROCEDENCIA DE LOS ALIMENTOS
Consumidores y productores lo tienen claro: hace falta un etiquetado más transparente
La Iniciativa Ciudadana Europea "Eat Original. Desenmascara tu comida" busca un etiquetado más justo y claro que permita saber la procedencia de los alimentos
origen de los productos / economia
Por qué confiar en El Periódico Organizaciones de consumidores y de productores de toda Europa –OCU y Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en lo que respecta a España- han presentado la Iniciativa Ciudadana Europea denominada “Eat Original. Desenmascara tu comida” que pretende obligar a que todos los alimentos, ya sean frescos o manufacturados, informen de forma transparente sobre su lugar de origen.
El objetivo de esta iniciativa, que busca conseguir el respaldo de 40.000 personas en España y más de un millón en toda Europa, es instar a la Comisión Europea a legislar para lograr un mejor etiquetado para que los alimentos muestren con claridad su procedencia.
Según una encuesta de OCU, un 59% de los consumidores considera muy importante este dato y pagarían hasta un 10% más por conocer el origen de los productos. Agricultores y ganaderos españoles consideran que la falta de precios justos en origen para sus productos es el principal problema para la supervivencia de sus explotaciones.
“Sin agricultores ni ganadores no hay alimentos”
“Sin agricultores ni ganadores no hay alimentos”“Sin agricultores y ganaderos no hay alimentos. La sociedad no puede olvidar eso”, señala la vicesecretaria general de UPA, Montse Cortiñas. Desde esta organización afirman que el reconocimiento del origen de los alimentos pondrá en valor del trabajo de los productores, pero al mismo tiempo no tiene por qué implicar un encarecimiento de los productos. “No es nuestra intención”, aseguran. “Pero sí un reparto más justo de los márgenes a lo largo de la cadena”.
“Si los agricultores quieren decir de dónde vienen sus productos y los consumidores queremos conocerlo, ¿por qué la información se pierde por el camino?”, apuntan desde OCU.
Al mismo tiempo, esta entidad señala que las industrias y envasadores usan el origen de los alimentos solo cuando creen que les supone una ventaja competitiva, sin pensar “en los derechos del consumidor”, lo que en 2018, “es inasumible”.
“Reconocer el origen ni es difícil ni caro”, como en ocasiones se alega por parte de la industria con el objetivo de no mostrar esta información, recalcan desde la organización.
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