Novedades gastro: diciembre 2021

Un dulce de mazapán con pétalos de rosa que nació en colaboración con el Museo Thyssen. Ojo que por dentro lleva sorpresita cremosa: yema azafranada y compota de pera con jengibre. 100% de hambre según vas leyendo esto, lo sabemos.

Parecen de terciopelo, pero son pasteles riquísimos y preeeciosos.

Mucho mejor (para algunxs) que un surtido de polvorones es la edición especial de Navidad de Dunkin: hay uno que recuerda a los bastones navideños, tienen a Papá Noel y una estrellita. Pero si sigues siendo algo más traidcional, también han lanzado una versión con turrón de Suchard.

La Navidad trae el lujo y lujo es esta edición especial de Brugal 1888: la caja se inspira en la madera de los robles americanos y europeos que son un factor clave en la maduración de este ron, que por cierto está elaborado y embotellado al 100% en República Dominicana.

El cocinero que tiene los platos más sencillos pero con mejor apariencia (esto es así, críticos abstenerse) estrena dos nuevos programas en Canal cocina: el miércoles 15 de diciembre, a las 22:30h, llega 'Navidades fáciles con Jamie' y el viernes 17 de diciembre, a las 22:30h, estrena 'Cuenta atrás para Navidad con Jamie'.

Te llenas un tazón de leche y lo llenas de cereales. Si eso, de por sí, es ya algo apetecible, imagínate con estos que acaba de lanzar Nestle, están fabricados con cereales integrales y chocolate e imitan a las famosas cookies americanas.

Un turrón de chocolate con galleta y un toque chispeante con 'popping candy': ¿suena bien, eh? Aurora Ruiz, ganadora de MasterChef Junior 8 y Nicolás Alonso, finalista de la misma edición, se han unido para crear esta tableta que está... ¡Buenísima!

Poke House tiene los pokes más ricos y ahora también estrenan una carta de tapas healthy con toque californiano: hummus, queso vegano, salmón, atún... ¡Tiene de todo!

Por lo que sea, Navidad y chocolate van de la mano, así que ahora que hay una versión de chocolate caliente de Lindt (a la venta en sus tiendas de España y Portugal), estamos deseando pedirla.

Brindar hay que brindar, por lo vivido, por lo superado y por lo que va a llegar. Y para eso, desde luego que no hay una forma mejor de hacerlo que con Perrier Jouët Blanc de Blancs, que rinde homenaje a la frescura del Chardonnay y que viene en un estuche ecológico con fibras naturales, tintas y colas sin aceites mineras, así que es totalmente reciclable.

Literalmente, Dhunk ha creado lo que podemos denominar "agua con misterio". Tiene burbujitas, eso sí, y 4,5º de alcohol.

¡Ha vuelto Platea! Sigue siendo tan increíble como siempre, se come como nunca y solo han cambiado algunos espacios y mobiliario para adaptarse a 2022, porque tienen ya la mirada puesta en el futuro. Abren viernes, sábados y domingos y ahora hay más gastronomía y más espectáculos. Es el plan perfecto para el finde, la verdad. 

Una de las estrellas de Ribs, su T-Bone, vuelve a casa por Navidad. Es un plato típico de la gastronomía americana, una pieza cortada en forma de T asada en parrilla de carbón. Va con patatitas gajo y, honestamente, salivas solo con mirarla. 

Tanto para probar como para regalar: La Sagra ha lanzado una caja con seis cervezas premium, que son a su vez una representación del segmento de especialidades de la marca. Sabores únicos que se prestan para combinar con las comidas y cenas especiales de este año.

¿Tienes hambre de algo rico, calentito y rápido? Estas hamburguesas se calientan en 90 segundos y quedan como recién hechitas. Ojo también con su versión Veggie.

El pack de regalo, ideal para compartir, está compuesto por estas dos nuevas creaciones y una edición limitada del Panettone del chef Paco Torreblanca, elaborado especialmente para la ocasión e inspirado en esta nueva serie de Las Numeradas.

Esta Navidad Malvón presenta una nueva y sabrosa receta gourmet envolviendo su crujiente masa con trufa y una exquisita mezcla de queso mascarpone y mozzarella suave fundidos. ¡No te la puedes perder!

Desde Pepina Pastel, y coincidiendo con la época navideña, lanzan una opción alternativa a los tradicionales roscones de reyes: los pepones. Los pepones están elaborados con jugoso bizcocho artesanal y van rellenos de crema de diferente sabor dependiendo del pepón elegido: carrot cake, red velvet, chocolate con leche y cerveza negra.

Si te gusta la cocina italiana, en Ôven Mozzarella Bar elaboran excelentes platos con productos traídos de la mismísima Italia. Tienen varios restaurantes repartidos por Madrid, y el que han abierto hace poco en la avenida Concha Espina (número 4, justo en frente del Estadio Santiago Bernabéu) es uno de los 'places to be' de la capital. Te recomendamos pedir 'Pappardelle con setas, trufas y huevo poché', ¡está riquísimo!