Dani Rovira (45) reflexiona sobre hacerse vegano: "La gente se preocupa por ti a nivel nutricional. Alguien que no se ha hecho una analítica en su vida"

Dani Rovira siempre ha tenido una forma muy particular de hablar de las cosas serias: desde el humor, la ironía y esa naturalidad que hace que una conversación pueda empezar hablando de comida y acabar tocando temas mucho más profundos. En su participación en el programa de RTVE 'Héctor de comer', el actor y cómico reflexionó sobre su transición al veganismo, los prejuicios que todavía existen alrededor de esta forma de vida y esa tendencia tan española a opinar sobre lo que comen los demás.

Todo surgió a propósito de Veganuary, una iniciativa internacional que propone probar una alimentación vegana durante el mes de enero. "Es como una especie de asociación a nivel mundial que trabaja por el veganismo", explicaba Dani durante la charla. La idea, según comentaban en el programa, es facilitar esa experiencia a quienes quieren intentarlo durante unas semanas, con información, ofertas en restaurantes, productos veganos y recursos para que el cambio no se viva como algo imposible o "traumático".

Porque, aunque cada vez hay más opciones vegetales en supermercados, bares y restaurantes, el veganismo sigue despertando comentarios, bromas y muchas preguntas. Algunas con curiosidad real y otras con bastante cuñadismo, como reconocía el propio Rovira.

"Me costó más el proceso de planteármelo"

Dani explicó que a él no le costó tanto la transición una vez tomó la decisión. Lo complicado, en realidad, fue el proceso previo. "Me costó más el proceso de planteármelo que el hecho de una vez que me lo planteé", reconoció. Y añadió: "Una vez que te cae la ficha con algo, pues te cuesta más lo de antes".

Esa idea resume bastante bien lo que les ocurre a muchas personas cuando cambian su alimentación por motivos éticos, medioambientales o personales. Antes de dar el paso, todo parece lleno de dudas: cómo dejar la carne, qué comer fuera de casa, qué hacer en reuniones familiares, cómo gestionar los antojos o cómo responder a quienes no entienden la decisión. Pero cuando el cambio se interioriza, lo que antes parecía normal empieza a verse de otra manera.

En su caso, Dani no lo hizo de golpe. Contó que empezó de forma gradual, primero como lo que él llamó "comedor de carne responsable". Es decir, intentaba no comprar carne y, cuando la comía fuera, procuraba que fuera "de calidad" o procedente de granjas más respetuosas. "Entonces dije, bueno, mejor ha vivido este animal", explicó.

Después llegó el siguiente paso: dejar la carne y el pescado. Y más tarde, dejar también el resto de productos de origen animal, como huevos o lácteos. Un proceso escalonado que muestra que no todo cambio tiene por qué hacerse de un día para otro. A veces, la conciencia llega poco a poco.

El cuñadismo alrededor del veganismo

Fue entonces cuando Dani Rovira habló de las reacciones que suele generar decir que uno es vegano, lo que entraría dentro del "cuñadismo nutricional", refiriéndose a esas respuestas automáticas que muchas personas han escuchado alguna vez: bromas sobre el jamón, comentarios sobre la masculinidad o dudas constantes sobre la proteína.

El actor enumeró algunos de esos tópicos con ironía: "El jamón, hombre", "a ver si vas a ser maric*n" o "a ver si no se te va a levantar luego de tanto comer verde". Frases exageradas, incómodas y muy reconocibles, que muestran hasta qué punto la comida también está cargada de prejuicios sociales.

"La gente se preocupa por ti a nivel nutricional. Alguien que no se ha hecho una analítica en su p*ta vida". La frase pone el dedo en una contradicción bastante habitual. Personas que quizá no cuidan demasiado su propia alimentación se convierten de pronto en expertas en proteínas, hierro o vitamina B12 cuando alguien cercano dice que es vegano.

E incluso se atreve a llevar la conversación al terreno más cómico: alguien con un cigarro en la mano dando lecciones sobre proteína animal.

Una elección que todavía incomoda

Que alguien deje de comer carne sigue incomodando en muchos entornos. No necesariamente porque obligue a los demás a hacer lo mismo, sino porque cuestiona hábitos muy arraigados. En España, además, la comida tiene un peso cultural enorme: el jamón, la tortilla, las barbacoas, las celebraciones familiares... Renunciar a ciertos alimentos puede interpretarse, a veces, casi como una provocación.

Dani Rovira habla de todo esto sin dramatizar, pero dejando claro que el camino no siempre es perfecto. Reconoce que puede haber momentos en los que "peques un poco" si vas a un restaurante y no hay ninguna opción. Aunque también admite que eso pasa cada vez menos. Y es verdad: la oferta vegana ha crecido muchísimo y hoy es más fácil encontrar alternativas que hace unos años.

Dani Rovira lleva años siendo vegano y lleva exactamente el mismo tiempo sin dar ningún sermón sobre ello. Lo cuenta cuando le preguntan, con humor, con honestidad y sin tomarse a sí mismo demasiado en serio.

Y eso, en una sociedad donde todo el mundo parece tener la verdad absoluta, es más difícil de conseguir de lo que parece.