La opinión de los clientes de Casa Taberna, el restaurante de Samantha Vallejo Nágera: "Sabes que vas a un sitio de renombre, pero..."

De los jueces de 'MasterChef' sabemos que son chefs de renombre con sus propios restaurantes exitosos, pero quizá la Casa Taberna de Samantha Vallejo-Nágera es uno de los más distintos. Porque no se trata únicamente de un restaurante sino también de una especie de hotel que se diferencia mucho de la excentricidad de otros negocios como por ejemplo el ABaC de Jordi Cruz.

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La Casa Taberna de Samantha Vallejo-Nágera en Pedraza

Porque Casa Taberna es una casona del siglo XVII que mezcla la estética más rústica y clásica con el estilo más moderno y de diseño. Situada en la mismísima Plaza Mayor de Pedraza, en Segovia, este negocio "es un sueño hecho realidad" para Samantha, donde "mi amor a Pedraza, mi respeto por la cocina clásica y mi pasión por recibir, se unen".

Pero además de lo que es la casona en sí, donde es importante reservar con tiempo por la disponibilidad, nosotras vamos a hablar hoy de lo que es la taberna en sí. O bueno, el restaurante. Porque en lo que respecta a la gastronomía se diferencian dos espacios, el restaurante y la taberna.

La taberna, como en la propia web explican, "es una antigua taberna de Pedraza de toda la vida", donde más que comidas o cenas de plato encontrarás "una barra con solera, una mesa antigua y una terraza en la Plaza Mayor para picar lo mejor de la cocina de Samantha".

Ahora bien, sí pasamos al restaurante, aquí sí encontramos opciones mucho más refinadas como el Menú Samantha o el Menú Sabine. El primero es una especie de recopilación de los favoritos de Samantha y cuesta 90 euros; el segundo es un homenaje a la madre de la chef y se puede disfrutar por 70 euros.

Las opiniones de los clientes de Casa Taberna

Nos preguntábamos cuáles serían las reseñas más recientes de los clientes que han disfrutado de una comida o cena en el restaurante Casa Taberna de Vallejo-Nágera y la verdad que la mayoría de las reseñas son positivas. En TripAdvisor la valoración es de 3,5 sobre 5 (con 214 valoraciones), mientras que en Google tiene 4 sobre 5 estrellas (con más de 1.500 valoraciones) pero es verdad que aquí también entras las opiniones sobre lo que es el hospedaje en la casa, no únicamente el restaurante.

Yendo a lo que es la comida y el servicio, igualmente hemos de destacar que destacan las valoraciones positivas sobre las negativas, así como que la mayoría de negativas son respecto al precio. O quizá no tanto el precio sino la relación calidad-precio. Un usuario escribe "Vas a un sitio de renombre, sabes que vas a pagarlo, ok. Pero al menos que este todo súper bueno...", mientras que otro por ejemplo lo describe todo en una simple frase: "Todo normal, los platos, su elaboración, la calidad y la atención a las mesas".

Por otro lado, cabe apuntar que hay muchas otras opiniones que destacan aspectos como los platos, el servicio y el trato... así como también que "es un sitio muy auténtico, con un ambiente que transmite tradición y cuidado por los detalles. Sin duda, un lugar muy recomendable al que merece la pena volver".