Una experta nutricionista sobre desayunar huevos como Patricia Pardo (42 años): "Tenemos un grave problema de abastecimiento"

Patricia Pardo se prepara para una gran experiencia profesional. Ella y su pareja, Christian Gálvez, serán los encargados de presentar el acto del Papa León XIV en el estado Santiago Bernabéu, en Madrid. Una ocasión, será el 8 de junio, muy especial para todos los creyentes, pues es la primera visita del León XIV a España.

Esto, sumado a que aparece a diario en televisión con su programa "Vamos a ver", de Telecinco, donde analiza la actualidad y la información de entretenimiento, la convierten en uno de esos rostros fijos de la televisión y muy seguidos por muchas de nosotras. Por ello, no resulta extraño que su rutina de cuidado sea uno de los temas más buscados sobre ella.

Christian Gálvez y Patricia Pardo presentan a su bebé y explican el significado del nombre

La presentadora tiene muy claro que hay que cuidarse por dentro y por fuera, y una de las bases para ello no es solo la actividad física, sino también una correcta alimentación. Para Patricia Pardo el desayuno es fundamental, y en él siempre hay huevos, uno de los alimentos más completos.

¿Es bueno desayunar huevos?

Sí, es muy bueno y recomendable desayunar huevos cada mañana. Este alimento te proporciona proteínas de alta calidad, grasas saludables y saciedad, ayudándote a mantener el hambre bajo control y aportándote energía estable para toda la mañana.

Es decir, si consumes huevos, lograrás evitar tener picos de azúcar a lo largo del día y controlarás de forma más fácil y eficiente. Esto es algo que confirman nutricionistas expertos como Beatriz Buelta, bióloga y dietista: "Tomar proteína y grasa en esta primera comida del día genera un ambiente hormonal mucho más saludable e interesante para ti. La INSULINA estará más estable tras un buen desayuno y a lo largo de las siguientes horas, evitando picos de hambre y bajonazos de energía a media mañana", asegura en su blog.

Además, añade que escoger huevo es ideal: "Es una fuente de proteína con (relativamente) bajo impacto ambiental. Tenemos un grave problema de abastecimiento de alimentos de calidad a la población humana, sin causar daño a nuestro entorno. En este sentido, el huevo es más sostenible que las carnes o los pescados", afirma Beatriz Buelta.

¿Cuántos huevos es sano comer al día?

Para la mayoría de los adultos sanos, consumir entre 1 y 3 huevos al día es seguro y saludable. Esta cantidad aporta saciedad y nutrientes, aunque la porción ideal dependerá de tu nivel de actividad física, objetivos de salud y el resto de tu dieta. 

Sin duda, los expertos coinciden en que el huevo es la mejor fuente de proteína para los humanos. "Un huevo mediano tenemos unos 6 g de proteína, no tantas calorías como seguro piensas (75-85 kcal aprox), vitaminas liposolubles como la A o la D, y otros nutrientes", asegura la bióloga y dietista Beatriz Buelta.

En unas declaraciones recogidas por la revista Woman.es, Patricia Pardo aseguraba: "Me gusta desayunar fuerte. Tomo huevos revueltos, pan 100% integral y uno o varios cafés. Si puedo, hago por lo menos sentadillas".