Si amas Harry Potter, este restaurante en Madrid es tu próxima parada

Fusión de sabores y guiños a Hogwarts en una carta creada por un chef con experiencia Michelin

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Platos Anden
Platos Anden / Suite.

Para los amantes del mundo mágico escrito por J.K. Rowling, este restaurante será un indispensable en su visita a la capital. 'Andén 9 y 3/4' es un nuevo establecimiento ubicado en pleno barrio de Salamanca cuya temática principal gira en torno al universo de Harry Potter.

Y no solo lo notarás en la decoración de la sala, la carta también sigue un ingenioso juego de palabras que te hará sentir parte de Hogwarts. Sin caer en el cliché, el establecimiento propone una inmersión en la narrativa mágica.

Además, no busca que la ambientación se lleve todo el protagonismo, sino que la esencia del restaurante se encuentre en la calidad de sus platos. Por ello, su chef, Samuel Torres, ha diseñado una carta que fusiona sabores asiáticos, mediterráneos y latinoamericanos.

Andén 9 y ¾, el restaurante de moda en el barrio de Salamanca

Aún no se ha hecho viral en redes sociales, y eso lo convierte en un secreto a medio descubrir. Si eres fan de la saga, corre a la Calle de José Ortega y Gasset, número 75, para reservar mesa en este futuro lugar de referencia en TikTok.

Pero no es solo “bonito o de foto”, el restaurante propone una auténtica travesía culinaria de la mano del chef Samuel Torres, quien cuenta con un destacado recorrido en restaurantes de alto nivel como Álbora o el estrella Michelin Ababol. Ahora, se embarca en esta aventura mágica con una propuesta gastronómica amplia y original.

La ‘carta de la taberna mágica’, creada por un chef con experiencia

Al abrir esta mágica carta, encontramos un menú por menos de 25 euros que incluye dos platos (aunque no disponible para llevar). La propuesta resulta muy atractiva: desde entrantes “encantados” como croquetas de jamón ibérico con emulsión de Jabugo, hasta las gyozas “de dragón dorado”, elaboradas con pollo y chipotle. Sin olvidar los “pergaminos de langostino del lago negro”.

Tras los entrantes, la carta ofrece una amplia variedad de makis roll, nigiris, hand rolls y varias especialidades de la casa que prometen una experiencia única.

La propuesta es extensa, con opciones variadas y una gran habilidad para combinar sabores en un solo plato. También destacamos la posibilidad de disfrutar desde piezas de sushi hasta una hamburguesa en el mismo espacio, junto con langostinos en tempura o incluso unos torreznos al “guardián de Azkaban”.

Plato Anden

Plato Anden

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En conclusión, es una opción interesante por descubrir, tanto si eres un fiel seguidor de la saga como si buscas un lugar para ir con amigos, especialmente si cada uno tiene gustos diferentes.

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