Esta semana... ¡A llenar el buche!

Comer es un placer, ya lo dice la canción, y por eso los planes de esta semana vienen con un tinte muy apetecible. ¿Hemos oído comida? Sí, amiga prepárate porque te vas a poner las botas. Empecemos...

Para abrir boca, nunca mejor dicho, te contamos que del 17 al 2 de noviembre podrás disfrutar de las mejores tapas en 'Tapapiés 2019'. 108 bares y restaurantes del barrio madrileño se suman a la fiesta de Tapapiés, que vuelve a batir su récord de participantes (13 más que en 2018), con 30 locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín. 68 conciertos y actuaciones teatrales se reparten a pie de calle, los fines de semana del 18 al 20 y del 25 al 27, del mediodía a la noche. Con un tinte muy femenino, este año 58 de las tapas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento.

Friday's está de estreno con sorprendentes propuestas entre las que se encuentran: tres nuevas burgers, de ternera, pollo y veggie, o nuevas versiones en sus 'appetizers' más famosos. Y hablando de hamburguesas, Tony Roma's y Tomy Mel's se unen al veganismo con sus nuevas versiones “100% plant based”. En Tony Roma's las hamburguesas 'Moving Mountains' están elaboradas únicamente con plantas y vegetales, como champiñones, proteínas de soja, guisantes y trigo, avena, aceite de coco, cebolla y raíz de remolacha, y están libres de colesterol, antibióticos y hormonas. Y en Tomy Mel's los clientes podrán disfrutar también de las mejores versiones veganas de 'Hot Dogs', elaboradas con semillas de girasol, zanahoria, cebolla y aceite de coco.

Seguimos con las 10 recetas caseras que protagonizan las III Jornadas Asturianas de La Clave, del martes 1 al jueves 31 de octubre en sus dos restaurantes de la histórica calle Velázquez y la Plaza Central de Tres Cantos. De cuchara, tres guisos con alubias: pote de berza del Narcea, fabada al estilo campero y verdinas con pulpo y bacalao. Además, cebolla rellena, pastel de cabracho, pitu caleya y cachopo de cecina. De postre, casadielles y arroz con leche. Sin olvidar un aperitivo de croquetas de cabrales.

Pans&Company apuesta por elevar la altura de sus bocadillos en su campaña de otoño con sus 'Bocadillos de Vértigo'. Estas dos nuevas recetas son Pollo asado de Vértigo, con pollo asado, tomate en rodajas, canónigos, parmesano, salsa especial y aceite de oliva, y Costillar de Vértigo, con magro de costillas, tomate en rodajas, lechuga Batavia, queso cheddar, mozarella, salsa chimichurri y mayonesa. Ambas recetas están elaboradas con un pan tradicional muy especial con semillas y masa madre. ¡Qué rico!