Un arroz récord y un ceviche: Madrid tiene para ti planes muy 'ñami'

Si te encanta probar platos originales y sabrosos, ¡toma nota! Madrid tiene dos eventos gastro con homenaje a la cocina de Perú de los de hacer 'ñami' que te harán agua la boca: un ceviche tour por la ciudad y el intento de conseguir un Récord Guinness con el arroz chaufa más grande del mundo. Así que prepara el tenedor y las ganas de disfrutar porque estos planes son para no perdérselos.

II Festival de la Tapa Peruana: La Ruta del Ceviche

Desde el 24 de septiembre hasta el 6 de octubre hay que aprovechar el II Festival de la Tapa Peruana – Ruta del Ceviche. En este festival, 15 restaurantes seleccionados nos dan lo que nos apasiona (comida peruana) y sobre todo, nos conquistan... ¡Con diferentes versiones de ceviche!

La presentación oficial fue en la Residencia del Embajador del Perú, pero todos podemos participar en los restaurantes seleccionados, como por ejemplo, el novísimo Restaurante Sambo, que lleva apenas unos meses en la zona cercana a Madrid Río (Acacias), que propone un delicioso y jugoso croquetón norteño y una especialidad de la casa, por supuesto, el ceviche. En este caso, de salmón, original, sabroso, ¡tienes que probarlo! Si alguna vez nos haces caso en algo, que se ahora mismo: ve a probar las tapas y quédate, o en su terraza o en su acogedor local, probando hasta el tiramisú, merece muchísimo la pena.

Durante el festival, podrás disfrutar de un menú que incluye una tapa de ceviche, otra tapa peruana, una cerveza peruana y un Pisco Sour tradicional por solo 12 euros. Cada restaurante presenta su propia interpretación del ceviche, desde recetas tradicionales hasta las más innovadoras: si te gusta este plato, sin duda es una oportunidad que hay que aprovechar (consulta aquí el listado de participantes).

¡Un arroz para batir récords!

El siguiente plan es para ti si te gustan las convocatorias multitudinarias (y comer gratis): el 26 de octubre, el chef Edwin Castro de los restaurantes Chifa Doromari intentará conseguir el Récord Guinness del "Chaufa más grande del mundo" en el estadio Wanda Metropolitano. ¡Y la entrada es gratis!

El objetivo es superar los 3.150 kilos de arroz frito que ostenta el récord actual, con una meta aún más impresionante: 4.500 kilos de arroz chaufa. Esta hazaña gastronómica contará con 1.800 kg de arroz, 450 litros de huevo, 600 kg de pollo, 100 kg de cebolla china y 50 litros de salsa de soja. Todo un reto que busca reunir a miles de personas para disfrutar de este plato representativo de la cocina chifa, una fusión culinaria entre la gastronomía peruana y china. Curioso que se haya elegido Madrid pero cero quejas, es un plato muuuy favorito.