Estrategia empresarial

Dos caterings de Santa Coloma se unen para no hacerse la competencia

Las empresas Movie Blues y Aprèn Jugant facturaron por separado 3 MEUR en 2014 y esperan crecer un 20% trabajando juntas

Manel Lorca y Xavier Altozano, responsables de Aprèn Jugant y Movie Blues, escenifican el acuerdo entre las dos compañías en una cocina industrial.

Manel Lorca y Xavier Altozano, responsables de Aprèn Jugant y Movie Blues, escenifican el acuerdo entre las dos compañías en una cocina industrial. / periodico

ACN / Santa Coloma de Gramenet

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Dos empresas de restauración de Santa Coloma de Gramenet han decidido asociarse para trabajar juntas y dejar de hacerse la competencia en el territorio. Es la estrategia empresarial de Movie Blues, una empresa de catering, y Aprèn Jugant, orientada a la restauración colectiva.

El año pasado, por separado, facturaron un total de 3 millones de euros y el objetivo para este año es crecer un 20%. El responsable de Movie Blues, Xavier Altozano, explica que de la situación actual de competencia entre las dos empresas locales sólo se beneficiaban las grandes compañías.

Las dos empresas se unen, pero no se fusionarán en una nueva sociedad, al menos de momento. Trabajarán juntas al 50% en los nuevos proyectos que se pongan en marcha este 2015, a partir de una cartera de servicios única y con trabajadores y recursos de las dos compañías. Una colaboración, sin embargo, que tiene ánimo de ser permanente en el tiempo.

Aprèn Jugant aportará, sobre todo, su personal. La compañía tiene una plantilla de unos 50 trabajadores que actualmente dan servicio en comedores escolares. La empresa, especializada en restauración colectiva, también gestionará la operativa del día a día de los proyectos que pongan en marcha juntos.

Movie Blues, por su parte, aporta su infraestructura industrial. La empresa se dedica a caterings de protocolo y en el proyecto común con Aprèn Jugant se ocupará de la labor comercial, así como de la formación de trabajadores. "A partir de ahora haremos como las otras de empresas del sector y podremos ofrecer todos los servicios", explica Xavier Altozano, responsable Movie Blues.

Además de la colaboración empresarial, las dos compañías también se comprometen a aportar valor añadido a sus proyectos, desde un punto de vista social. Se trabajará con personas discapacitadas como consecuencia de un acuerdo con la Fundació Tallers, se aportará el 0,7% de la facturación a proyectos solidarios en África y se establece un código ético para los trabajadores.

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