El Periódico de Catalunya

Lunes 11 diciembre 2017

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El cocinero César Bellido y algunos miembros de su equipo, en la barra de cebiches.

Yakumanka: '¡Visca el Perú!'

Pau Arenós

Gastón Acurio hermana el ají y el Mediterráneo en una cebichería. ¿El inicio de la cocina 'peruanya'?