El Periódico

El pollo al curry de Manuela Carmena

La alcaldesa de Madrid prepara este sábado su plato favorito ante las cámaras de Canal Cocina

Manuela Carmena, en Canal Cocina.

Manuela Carmena, en Canal Cocina.

Viernes, 11 de marzo del 2016 - 12:44 CET

¿Cómo se desenvuelve entre los fogones la alcaldesa de Madrid Manuela Carmena? A esta pregunta da respuesta este sábado, 12 de marzo Canal Cocina, quien en su programa 'Hoy cocina el alcalde' (16.00 y 22.00 horas) ha puesto un delantal a la edil de la capital de España para que prepare su plato estrella: pollo al curry.

"Guisar es una de las actitudes que define al hombre. El hombre empieza a serlo cuando comienza a cocinar los alimentos. Desde el ayuntamiento queremos recordar que hacer comida en casa es importante. Queremos que exista el deseo de hacer platos buenos con productos bueno"”, afirma Carmela en el programa quien, con esta filosofía y en compañía de Canal Cocina, recorre algunos de los establecimientos más típicos de la ciudad y cocinará su plato estrella, en plena Plaza Mayor.

El programa comienza en el Mercado Villa de Vallecas, donde la alcaldesa aprovecha para hacer la compra y hablar con los comerciantes, junto a Begoña Tormo, presentadora del programa. "Para las personas mayores que tienen poca movilidad, si os pudiéramos poner desde el ayuntamiento algo para repartir, por ejemplo un servicio en bicicleta de reparto, ¿eso os vendría bien?", pregunta Carmena durante su recorrido por el mercado. Y comenta: "Ahora voy a hablar yo con mi gente. Las cosas son difíciles hasta que no se hacen".

A continuación, Canal Cocina se desplazará con Manuela Carmena al restaurante Los Galayos, famoso por sus caldos, migas, cocidos y por haber sido lugar de reunión habitual de los escritores de la generación del 27. Y para acabar, la edil acude a la Plaza Mayor madrileña para cocinar pollo al curry. "Las magdalenas prefiero hacerlas en mi horno. El pollo al curry es una cosa que me he ido inventando. Además, esta receta es muy práctica, añadiendo un arroz tienes una comida completa", afirma la alcaldesa.

'Hoy cocina el alcalde' es uno de los programas más populares de la cadena de pago Canal Cocina, espacio en el que los ediles de toda España rinden homenaje a la gastronomía que los hace únicos y admirados en todo el mundo. Con Carmena ya son 51 los alcaldes que se han puesto delante de las cámaras del canal para mostrar a los espectadores las virtudes gastronómicas de sus localidades.

Canal Cocina es el único canal de televisión en España especializado en gastronomía. Producido en su totalidad por AMC Networks International Iberia y dirigido por Mandi Ciriza, produce el 80% de sus contenidos en más de 200 formatos diferentes. El canal se distribuye en todos los operadores de tele de pago: Movistar+, Vodafone TV, Telecable, R, Euskaltel, Orange TV y cable local.

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