tú y yo somos tres

'Pesadillas' colaterales

FERRAN MONEGAL

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Esta semana al famosísimoChicotedePesadilla en la cocina(La Sexta) una cocinera le ha mandado«¡A tomar por el culo!». Ha sido un agrio encuentro el que ha protagonizadoChicoteen su visita a dos restaurantes de Bilbao. Con la cocinera de ambos establecimientos, que se llamaEstrellay es muy guerrera, se ha enzarzado por culpa del bacalao.«¡Está como una zapatilla!»,le gritó él, afeándole la mala pinta del pescado. Y ella, ni corta ni perezosa, agarró un pedazo y se lo metió en la boca, a la fuerza, y el chef pilló un cabreo muy comprensible. También ha sido ácida y tensa la relación con uno de los copropietarios de los locales.«Tienes una mierda encima como un avión, y tu actitud es la de una niña de 2 años»,le dijo. Y el copropietario puso una cara que parecía el estrangulador de Boston. Hombre, este programa es un éxito de audiencia indiscutible. YChicotese ha revelado como una fenomenal criatura televisiva. Pero están apareciendopesadillascolaterales. De los siete restaurantes visitados hasta el momento

-y a pesar de la catarsis y ayuda que les brindaChicote- ya han tenido que cerrar definitivamente dos: elDa Vincide Moraira (Alicante) yEl Castro de Lugo,en el barrio de Tetuán de Madrid. Y los propietarios de los restaurantes de Bilbao de esta última entrega han intentado parar la emisión porque consideran que el trato que han recibido ha sido vejatorio. ¡Ahh! La condición humana a veces es chocante y sorprendente. Los dueños de estos restaurantes aceptan de mil amores participar en un programa cuyo nombre es claro e inequívoco:Pesadilla en la cocina. Creen que van triunfar por el mero hecho de salir en la tele. Y luego, cuando queda explícitamente retratado el caos y la mugre de su negocio, resulta que seacollonany quieren detener la emisión. Hombre, el culpable no esChicote.

LA CONSTITUCIÓN Y EL NO+DO-. En elNO+DOde la monarquía que emiten cada sábado en TVE-1 (Audiencia abierta) no dan puntada sin hilo. Esta semana se han dedicado a glorificar la Constitución española con imágenes retrospectivas de 1978. O sea, un suvenir, un aviso, a la Catalunya que clama por la reforma. Y nos dedicaron esta perla:«Frente a voces que plantean posibles reformas, el Rey siempre se ha mostrado cauto». ¡Ah! Son habilísimos los que escriben estos textos. La palabra«cauto»es ideal. No es una negativa, pero tampoco es un plácet. Es la ambigüedad más absoluta y total.