Karra Elejalde promociona la cocina española en TVE

TVE ha fichado al actor Karra Elejalde para que se convierta en su promotor de la mejor cocina española. Así, el popular artista vasco debuta este lunes, 17 de abril, en la primera cadena estatal con el programa 'SOS Alimentos' (0.30 horas), programa en el que rescatará del olvido productos autóctonos en vías de extinción, en colaboración con algunos de los mejores cocineros de las zonas que visite.

En el primer episodio, rodado en Vitoria, buscará la gallina llodiana o rubia alavesa, una especie local desaparecida desde hace décadas, que el criador Federico Guinea está recuperando, trabajo que conocerá de la mano del cocinero Senén González (Sagartoki), a cuya carta se incorporará un plato con los huevos y la carne de esta ave como protagonista.

En los siguientes capítulos, Elejalde viajará por Catalunya, Extremadura, Andalucía y Aragón con la intención de promocionar productos como el ajo elefante, el chivo payoyo, la naranja blanca, las fresas blancas, la aceituna empeltre, la churra tensina o la cabra verata, en riesgo de desaparición por la globalización.

El actor se unirá a los mejores cocineros de cada región en este canto a los productos de proximidad y a la labor de quienes evitan que se pierdan, ya que ejercerá como pinche para preparar dos platos distintos con los alimentos escogidos, uno de los cuales se incorporará a la cartas de los restaurantes para así darlos a conocer.

María José San Román, con una estrella Michelin en Monastrell (Alicante), Ricard Camarena, con otra en el restaurante que lleva su nombre en Valencia o Rodrigo de la Calle, también con un 'brillo' en El Invernadero (Collado Mediano, Madrid), serán algunos de sus ayudantes en 'SOS alimentos', espacio producido por Shine Iberia, una empresa especializada en programas gastronómicos: 'Masterchef' y 'Un, dos, ¡chef!'.