ENTREVISTA

Eva González: "'Masterchef' es agotador"

La presentadora andaluza confiesa que prefiere los programas en directo porque los grabados son "mucho más pesados"

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JUAN CARLOS ROSADO / MADRID

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Eva González se ha vuelto a poner al frente en la nueva edición de 'Masterchef', el concurso culinario que presenta en TVE-1 (miércoles, 22.15 horas), para regocijo de su legión de admiradores.

-Se ha dicho que esta nueva edición de 'Masterchef' es más exigente para los concursantes. ¿También lo es para la presentadora? Evidentemente. Para nosotros también es más exigente. Si nivel culinario sube, las pruebas también tienen que ser más difíciles. Cambia muchísimo el nivel de exigencia, y para nosotros también. La espectacularidad de los retos, los viajes… Este programa es complicado de grabar: se ven dos horas, pero tardamos una semana en hacerlo. Un mínimo de tres o cuatro días de grabación a la semana.

-¿Cómo se lo van a montar para sorprender a los participantes después de cuatro temporadas? Hay una prueba de esta temporada que cuando la presenté me llamó mucho la atención. Dije: “Es que hoy no estamos cocinando comida, sino emociones” Y eso es una presión añadida. Nosotros intentamos poner a los aspirantes en muchas situaciones diferentes que se pueden encontrar en la cocina profesional. Una es el tiempo. Aquí es un reloj y en un restaurante es alguien que te acaba de pedir un entrante y que le tienes que poner algo para que se entretenga. Eso es una presión. Pero luego no es lo mismo cocinar para alguien desconocido que para tu madre. Y ahí es cuando entran en juego las emociones, que es otro tipo de presión que también se da en el concurso.

-¿Sigue usted disfrutando como el primer día o nota ya el efecto de tantas ediciones? Hombre, físicamente te agotas. Hoy mismo tengo un constipado encima que no me puedo quitar porque no puedo sudarlo y dormirlo. Es un programa agotador. ¿La ilusión? Yo no me puedo permitir perderla por este programa cuando hay 20.000 mil personas que tienen ilusión por entrar. Sería una desfachatez por mi parte..

-¿Ha perdido muchas oportunidades de hacer algo distinto por su fidelidad a 'Masterchef'? Llevo cuatro temporadas de versión de adulto y tres de niños. Supongo que 'Masterchef' terminará algún día porque todos los formatos tienen un desgaste. Aunque a nosotros nos sorprende haber subido un 25% las solicitudes para entrar en el programa. Eso llama mucho la atención después de cuatro temporadas. Pero supongo que en algún momento el programa terminará y yo presentaré otra cosa porque no soy cocinera, sino profesional de la televisión.

{"zeta-legacy-phrase":{"name":"Eva Gonz\u00e1lez","position":"PRESENTADORA","text":"He tenido que rechazar muchos proyectos por seguir en 'Masterchef'\""}}-¿Qué anécdotas divertidas de esta edición nos puede adelantar? Hay muchas. Hemos ido a cocinar a la Unidad (Militar) de Emergencias y he alucinado. Todos los años vamos a algo de uniforme y siempre es un momentazo. Sobre todo para las chicas del equipo, que estamos contentísimas de ir a ver a los militares. Ahí se produjeron situaciones divertidas. Y además este año estoy muy contenta porque hay mucha gente del sur. A mi me gusta la gente de toda España, pero evidentemente barro para casa como todos. 

-¿Se atrevería a ser juzgada con algún plato? Sí. Yo no sé hacer unos garbanzos sofisticados, pero sí un buen potaje. Siempre se dice que no sé cocinar, pero lo que no sé es hacer cocina molecular, como le pasa a casi todo el mundo. Me gusta cocinar mis potajes, mis guisos, las espinacas con garbanzos y las papas con choco. Me gusta el cuchareo.

-¿Ha tenido muchas ofertas en estos cuatro años para hacer otros programas? Claro que sí. Me han ofrecido proyectos que he tenido que rechazar porque estoy en 'Masterchef' de lunes a viernes y el sábado me voy a Andalucía y hago en directo el 'Se llama copla' para Canal Sur. No tengo tiempo. Llevo ya nueve años en ese programa, que termina a las dos y media de la madrugada. Mis amigas me dicen que estoy perdiendo la juventud, pero yo les digo que es que me gusta mucho vivir este tipo de juventud.

{"zeta-legacy-phrase":{"name":"Me gusta mucho el formato de Bert\u00edn porque me encanta charlar con la gente\"","position":null,"text":null}}-¿Qué es más duro: 'Se llama copla' o 'Masterchef'? Son muy distintos. A mi me encanta el directo. Hacer un programa grabado es muchísimo más pesado que hacerlo en directo. Eso es así.

-¿Se ha marcado un plazo límite para seguir en el programa? No. El plazo nos lo van a dar los espectadores. Ahí terminaré yo, si es que no me echan antes…

-¿Usted se ve como posible sustituta de Bertín OsborneNo tengo informaciones de que se vaya a hacer el programa en TVE tal cual. A mí personalmente el formato me gusta mucho porque me encanta charlar con la gente. Creo que eso es lo que hace Bertín, pero ni tengo el arte de Bertín ni su experiencia.

-¿No se está diluyendo un poco el presunto amateurismo de los concursantes? No. Hay gente que llega con mucha parafernalia, pero si luego no sabe hacer una buena carne con tomate no entra en 'Masterchef'. La base sigue siendo la buena cocina. No nos vale que lleguen con mucha técnica si no saben hacer lo básico.

-¿Cómo vivieron el abandono de uno de los concursantes? Con sorpresa y muchísima pena. Era una persona muy querida entre los concursantes y nosotros. Le tenía mucho cariño. Es el segundo abandono, porque Gonzalo renunció pero no tiene nada que ver con este, que no puede con el ritmo del programa. Grabar 'Masterchef' no es fácil: hay muchos madrugones, viajes… En Montserrat hacía mucho frío y aire y no es fácil cocinar en esos sitios.