Grundig colaborará con el proyecto de Massimo Bottura 'Food for Soul'
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Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa firma Grundiganuncia su participación en‘Food for Soul’–la organización cultural sin ánimo de lucro fundada por el reconocido chefMassimo Bottura y su primer proyecto internacional fuera de Italia–. El objetivo esreducir los residuos de alimentosdel mundo, pues una media de 1,3 millones de toneladas de alimentos comestibles se desechan cada año.
Grundig, con la idea de que las personas pueden gozar de buena comida y respetarla a la vez, está diseñando productos con características que aseguren que los alimentos se mantienen frescos durante más tiempo, a la vez que consume menos energía. Esta filosofía, compartida con la asociación sin ánimo de lucro de Massimo Bottura ‘Food for Soul’, permite un trabajo conjunto para dar a conocer el problema de la generación global de residuos alimentarios y para concienciar en la lucha contra su desperdicio.
Este mes de agosto, durante losJuegos Olímpicos de 2016 en Río de Janeiro, tendrá lugarFood for Soul: Refettorio Gastromotiva. Bajo el patrocinio de Grundig, formará parte de la Iniciativa de Alimentación Sostenible 2016 del Comité Olímpico de Río y estará equipado conproductos Grundigpara ayudar a maximizar la longevidad de alimentos y ofrecer apoyo culinario.
El proyecto especial delcomedor de beneficienciallevado a cabo por Massimo Bottura y otros chefs internacionales, colaborará con Gastromotiva, una organización sin ánimo de lucro fundada por el brasileño David Hertz que tiene como objetivo transformar la vida de las personas socialmente vulnerables a través de los alimentos.
Los chefs cocinarán deliciosas y nutritivas comidas conalimentos recuperadosde los excedentes producidos en la Villa Olímpica. 10.500 atletas de 205 diferentes países del mundo consumirán cerca de 14 millones de comidas durante los juegos lo que significa que se producirán varias toneladas de residuos.Refettorio Gastromotivareutilizará más de 12 toneladas de alimentos recuperados de la Villa Olímpica, creando 19.000 comidas (120 comidas al día) servidas en ese espacio.
Refettorio Gastromotiva será un centro para proyectos relacionados con la alimentación y la inclusión social para nutrir el cuerpo y el alma: que ofrecerá talleres comunitarios en materia de nutrición y alimentación saludable para las familias, los cocineros y los directores de escuela, así como talleres sobre la plena utilización de los alimentos.
'Grundig está encantado de estar involucrado en este proyecto cultural único. La sinergia entre Grundig yFood for Soulestá construida sobre el auténtico respeto por los alimentos que en última instancia generan menos residuos y alimentan más', segúnHakan Bulgurlu, CEO de Arçelik, empresa propietaria de Grundig.
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