Las ventas de pescado, fruta y verdura aumentarán un 3% esta Navidad

Los mayoristas de los gremios de pescado y marisco, y de fruta y verdura de Mercabarna prevén un incremento de ventas de entre el 2% y el 3% respecto a las fiestas navideñas del año pasado. El motivo de dicho incremento tiene que ver con el descenso de precios previsto en ambos casos, que tendrá una media del 5% en frutos y hortalizas, y que también experimetará descensos en buena parte de las especies marinas típicas de estas fiestas.

El presidente del gremio de mayoristas de pescado y marisco, Leandre Serra, ha pronosticado unas ventas de 6.200 toneladas de estos productos en este diciembre. Serra expuso que bajarán de precio pescados tradicionales para estos festejos, como el besugo, el salmón, el calamar y la langosta. Asimismo, prevé que se mantengan estables otras especies, como la merluza de palangre, la almeja cultivada y el berberecho.

En cuanto a la fruta, el presidente de este sector y del de la hortaliza, Jaume Flores, avanzó unas ventas de en torno a 95.000 toneladas, con especial protagonismo para plátanos y bananas (8.000 toneladas), cítricos (10.000 toneladas), melones (2.000) y piñas (1.600 toneladas). También apostó por una demanda de cuatro millones de kilos de patatas, en buena parte por el descenso de, 40% del precio en lo que va de año.Avanzó unas 4.500 toneladas de tomates vendidos y unas 2.700 de lechuga en todas sus variedades.