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La franquicia Starbucks Coffee estudia añadir cerveza y vino a su tradicional oferta de productos en sus cafeterías de España. El proyecto se inició en Estados Unidos, probándose en algunos establecimeintos de Seattle. Así, la multinacional extenderá dicha inciaitiva a otros locales de Chicago, Atlanta y California. "En el caso de Starbucks España se está valorando la posibilidad de incluir estos productos, pero de momento no hay nada definido", indicaron fuentes de la filial española. En este sentido, la compañía baraja ampliar la oferta con verveza y vino a modo de proyecto piloto en una de sus tiendas en Madrid.

Esta estrategia internacional pretende alcanzar el mayor número de clientes posible, satisfaciéndoles sus necesidades y "ofreciéndoles nuevas opciones", según detallaron desde Starbucks España, aunque su producto principal siga siendo el café.

Después de recibir un buen 'feedback' de sus clientes en las seis cafeterías de Seattle y Portland que ya han ampliado su oferta, la multinacional ha anunciado que tiene previsto empezar a vender cerveza, vinos y platos como aperitivos salados, platos de queso y panes calientes en doce establecimientos en el sur de California. Además, entre cinco y siete cafeterías de Chicago también tendrán en marcha esta iniciativa a finales de año.

Buenos resultados en Europa

La marca Starbucks Coffe, que se integra dentro del Grupo Vips, tiene una red de cerca 80 cafeterías y una facturación de unos 55 millones de euros en España. En su visita a España el pasado mes de septiembre, el presidente y consejero de Starbucks Coffee, Howard Schultz, se mostró "prudentemente optimista" acerca de la evolución de los mercados de Europa occidental y, en concreto de España, donde aprecia grandes oportunidades de crecimiento en el largo plazo.