Cookbooth, el libro de recetas digital de chefs y cocinillas

Dos creativos de publicidad se encontraron un día buscando una receta de una abuela para hacer unas galletas. Papeles descoloridos, hojas sin catalogar, libretas perdidas. ¿Dónde puse esto? Víctor Fortunado y Malwine Steinbeck empezaron con un problema y acabaron con una empresa, Cookbooth, creada en Barcelona junto a un amigo chef, Ivan Icra, que trabaja en Londres como consultor de restaurantes. «La idea era crear una aplicación para documentar la cocina de la familia en un archivo digital. Pero hablando con Ivan descubrimos que el mismo problema que tienes tú lo tiene un restaurante para gestionar las recetas de su día a día y se nos ocurrió el negocio», explica Steinbeck.

Cookbooth permite a particulares y profesionales colgar sus recetas con una aplicación móvil con la que vas tomando fotos de cada paso. Luego se añaden los ingredientes y un texto que se supone ha de ser sintético y claro, en una presentación con un muy cuidado diseño.

Se puede publicar en privado o en público. Al restaurante le cobran por el uso de la aplicación, que incluye muchas más funciones de digitalización, promoción y gestión. Para el cocinillas, es gratis y puede acceder a su libro de recetas desde cualquier dispositivo (ordenador, móvil, tableta) o bien imprimirlas. «También puedes conectar con chefs y aprender. Y ellos se promocionan», añade.