No ficción

La sugerencia de Elena Hevia

La sugerencia de Elena HeviaLA UTILIDAD DE LO INÚTIL / LA UTILITAT DE L’INÚTIL

Nuccio Ordine

El Acantilado / Quaderns Crema. 9,50 €

He aquí un libro cuya lectura debería ser obligatoria en las universidades, si esos centros no se hubieran replegado, a golpe de reformas educativas, a la búsqueda del saber práctico y a su traducción crematística. El italiano Nuccio Ordine, profesor en la Sorbona, Yale y Harvard entre otros centros y especialista en el renacimiento, advierte de que la cultura no es un lujo que solo podemos permitirnos, a modo de adorno, en tiempos de bonanza económica, hoy más que nunca cuando impera la lógica del beneficio y la regla de oro de la prima de riesgo. Dice el autor que la literatura, la filosofía, la lectura de los clásicos, las humanidades en general y –al tanto esto es muy interesante– también la ciencia no utilitaria, todas ellas inútiles, corren el peligro de desaparecer –como prácticamente han desaparecido el latín y el griego de los programas educativos– con el consiguiente peligro para nuestra formación integral como personas. Si renunciamos a la fuerza generadora de lo inútil, dice Ordine, «solo seremos capaces de generar una sociedad enferma y sin memoria». Queda dicho.

La sugerencia de María Jesús Ibáñez

La sugerencia de María Jesús IbáñezMEJOR EDUCADOS / VAL MÉS EDUCAR

Gregorio Luri. Ariel / Pòrtic. 17,90 € e-book 12,99 €

Pedagogo, filósofo, analista del sistema educativo, padre y abuelo, Gregorio Luri lleva años tratando de definir el papel que tiene la escuela, el rol de los maestros y la importancia de la pedagogía en la educación. Cada vez está más convencido de que la piedra angular de ello son los padres o, a lo sumo, la familia más inmediata. «Los niños pasan en la escuela el 12% de su tiempo en primaria y el 13%, en secundaria. El resto es tiempo que pasan a cargo de sus progenitores», subraya. Una guía para padres de adolescentes con técnicas para sobrellevar la difícil edad del pavo, que destaca la importancia de que adultos y menores «convivan con unos valores básicos».

POR QUÉ LA AUSTERIDAD MATA. EL COSTE HUMANO DE LAS POLÍTICAS DE RECORTE

David Stucker y Sanjay Basu

Taurus. 18 € / e-book 8,99 €

Un nuevo enfoque sobre la crisis económica. ¿Qué impacto ha tenido la recesión sobre el bienestar físico y mental de las personas? Según Stucker y Basu, el coste humano de la crisis depende tanto de la profundidad de los problemas económicos de un país como de las prioridades de los gobiernos a la hora de enfrentarse a ellos.

2017. EL FINAL DE LA CRISIS

Simón Pérez

Ediciones B. 12 € e-book 5,22€

El autor del manual de economía personal Defiende tu dinero se atreve a poner fecha final a la crisis. No a la mejora de los datos macroeconómicos, de la rentabilidad de la bolsa o del coste de la deuda para el Estado, sino al momento en que se empezaría a poder hablar de mejora del consumo y disminución del índice del paro. Eso sí, si en esa recta final se opta por las medidas de estímulo adecuadas.

¿LA RIQUEZA DE UNOS POCOS NOS BENEFICIA A TODOS?

Zygmunt Bauman

Paidós / Arcàdia. 13,95 €

Los economistas liberales sostienen que fomentar las condiciones que propician el enriquecimiento acaba provocando un beneficio en cascada del que acaban permitiendo el sustento del conjunto de la sociedad. El sociólogo Zygmunt Bauman discrepa de estas «falsas, fraudulentas y engañosas» ideas, cuestionadas por la creciente desigualdad social.

QUARANTA NITS AMB MONTAIGNE

Antoine Compagnon 

Blackie Books. 16,90 € 

El segundo libro de la nueva línea de títulos traducidos al catalán de la joven editorial Blackie Books. El erudito Antoine Compagnon invita a descubrir a Michel de Montaigne a partir de cuarenta capítulos muy breves en los que recoge, con un estilo asequible, los principales conceptos que aparecen en los Ensayos del autor francés: el amor, la muerte, la amistad, la vanidad, el compromiso, el deseo... La edición original francesa de este libro ha llegado a vender 600.000 ejemplares. 

SALINGER

David Shields y Shane Salerno

Seix Barral. 27 € e-book 14,99 €

Una extraña biografía de J. D. Salinger: o de este libro se ha hecho una película, o es el libro de la película escrita y dirigida por Shane Salerno. Hábilmente publicitado, el libro prometía desvelar secretos definitivos sobre el retirado autor de El guardián entre el centeno. Hay casi más testimonios de personajes que explican cómo fueron influidos por el escritor que verdaderos conocedores de su vida. Mucho de lo dicho en Salinger aparece, aquí y allí, en biografías, correspondencia y diarios ya publicados con anterioridad.

CORTÁZAR DE LA A A LA Z. UN ÁLBUM BIOGRÁFICO

AA. VV.

Alfaguara. 24,50 €

Publicado con motivo del centenario del nacimiento de Julio Cortázar y el 30º aniversario de su muerte, Cortázar de la A a la Z es un álbum fotográfico y biográfico que se puede y se debe leer a saltos, siempre animados por unas intensas y juguetonas ganas de conocer los recovecos del escritor argentino. Un trabajo del tándem formado por Aurora Bernárdez, primera esposa y albacea del escritor, y Carles Alvárez Garriga. Empieza con la voz Abuela y finaliza con Zzz, la onomatopeya del sueño.

SALVADOR PUIG ANTICH. CAS OBERT

Jordi Panyella

Angle. 18,90 €

Nuevos testimonios y el acceso al sumario del caso confirman la conclusión de que el proceso fue manipulado para hacer caer sobre las espaldas del militante antifranquista el error policial que acabó con la muerte de un agente. Material más que suficiente, si la justicia española no fuese como es, para proceder a la reapertura del caso tantas veces solicitada.

CEROCEROCERO / ZEROZEROZERO

Roberto Saviano

Anagrama / Empúries. 22,90 € e-book 15,99 €

Un discutido texto de Roberto Saviano, el libro en el que llevaba trabajando desde que Gomorra le condenó a la clandestinidad. ¿Hasta qué punto la elaboración, comercio y consumo de cocaína tiene el papel clave de combustible de todo el sistema que le atribuye en su último libro? ¿Hasta qué punto vivimos, en palabras de Saviano, en el Narcocapitalismo?

¡MATADLOS!

Fernando Reinares

Galaxia Gutenberg. 18,50 € e-book 11,99 €

Una década después de los atentados de Madrid, el experto en terrorismo Fernando Reinares explica cómo esa masacre se ideó mucho antes de la guerra de Irak y que la decisión de ponerla en marcha fue rubricada por el propio Bin Laden. No se trató, según su investigación, de la acción de un núcleo autónomo local, sino la represalia por el desmantelamiento de la célula de Abú Dahdah. 

AUTOBIOGRAFÍA DE BARCELONA

Daniel Venteo

Efadós. 47,50 €

Los archivos de la ciudad de Barcelona esconden una mina de auténticos tesoros. A partir de 550 documentos desde que en 1249 se constituyó el Consell de Cent, algunos de ellos inéditos, Daniel Venteo repasa la historia de Barcelona en un libro de gran formato. Hacer la autobiografía de la ciudad a partir de sus propios archivos no le lleva a limitarse a los aspectos más administrativos: hay lugar para temas como la explotación infantil, la esclavitud, la prostitución o las persecuciones religiosas.

LA GRAN DESMEMORIA

Pilar Urbano

Planeta. 25 € e-book 12,99 €

Junto con la novela de Almudena Grandes, el libro de Pilar Urbano llega a Sant Jordi como uno de los dos previsibles superventas. No importa que las supuestas revelaciones sobre el papel del Rey a la hora de alentar el golpe de timón de Armada que acabó derivando en el 23-F hayan sido planteadas más de una vez, incluso en textos de difusión masiva como el último libro de Javier Cercas.

ELS SET PECATS CAPITALS DE LA JUSTÍCIA

Santiago Vidal

Ara. 17,90 € e-book 9,99 €

El juez Santiago Vidal ha convertido su último libro en una presencia inesperada en la lista de los ensayos más vendidos en catalán. Vidal propone un nuevo modelo de justicia que no caiga en los siete pecados que denuncia, con nombres y apellidos, en casos como el cierre de Egunkaria, el caso Palau, el caso Nóos, el del juez Garzón, las detenciones de Barcelona-92...

NOSOTROS, LOS ABAJO FIRMANTES

Santos Juliá

Galaxia Gutenberg. 35 €

Desde una carta abierta de Unamuno en 1896 al Llamamiento al Compromiso Ciudadano presentado por Baltasar Garzón el 2013. La historia de España en el último siglo, a partir de los manifiestos y proclamas. «La historia que hemos vivido no sería la misma si esos intelectuales no se hubieran pronunciado», explica Santos Juliá.

FALANGE Y LITERATURA

José Carlos Mainer

RBA. 23 € 

En 1971, José-Carlos Mainer recogió los textos producidos por los 

escritores fa­lan­gistas, como Giménez Caballero, Santa Marina, Sánchez Mazas, De Foxá, Tovar o Ridruejo. Fue un trabajo clave para entender las claves ideológicas del fascismo español y el desarrollo de la política y la literatura de los años 1930 a 1956. Sin embargo, en esas fechas el trabajo de Mainer se tuvo que someter a ciertas restricciones, que ha dejado atrás con una reescritura amplia que modifica en mucho aquel texto de referencia. 

ÁLEX NO ENTIENDE EL MUNDO

Jaume Funes 

Montena. 15,95 € e-book 9,99 €

El autor, psicólogo, educador y periodista intenta responder a las grandes preguntas existenciales de los jóvenes actuales a través del Álex del título, de 17 años, que aún va al instituto pero no tiene ni idea de lo que quiere hacer después. Jaume Funes se dirige directamente a los adolescentes tratando temas como internet, la felicidad, las drogas, el derecho a ligar, el consumismo, el trabajo y el ejemplo paterno, la revolución o la riqueza. 

DIETARI D’‘EL FORASTER’

Quim Masferrer 

Ara Llibres-TV-3-Brutal Media. 21,90 € 

Espolla, Tortellà, Benifallet, Bràfim, Peramola, Belianes, Els Muntells, La Vall Fosca, El Port de la Selva, Santa Maria d’Oló, Borredà y Salardú: 12 pequeños pueblos de 11 comarcas catalanas, con sus entrañables habitantes y sus rincones, que Quim Masferrer recorrió como presentador del programa de TV-3 El foraster. Este dietario, con imágenes inéditas, fichas informativas, reflexiones del autor, secretos de rodaje y el making of propone todo un viaje emocional.

100 INSULTS IMPRESCINDIBLES

Pau Vidal

Cossetània.14,50 € 

Dels cretins, tòtiles i poca-soltes a les putes i la seva descendència. Es el subtítulo de esta original antología de genuinos insultos en catalán con la que satisfacer las necesidades más injuriosas, con conocimiento de causa gracias a las explicaciones sobre su origen, uso e historia del escritor y traductor Pau Vidal. Ejemplos para disparar con bala: cagabandúrries (y pixamandúrries), cul de l’olla, pelacanyes, trinxeraire y tros de quòniam (tros d’ase). 

YO FUI A EGB

Javier Ikaz y Jorge Díaz

Plaza & Janés. 18,90 € e-book 11,90 €

Un canto a la nostalgia de los que, como los autores, fueron niños de antes de la ESO, allá por los 70 y los 80, que lleva 21 semanas en las listas de más vendidos. Y es que no hay nada como la huella dejada en la memoria por las ceras Manley, las gomas Milan, El libro gordo de Petete, los Rotring, Heidi y Marco, Mazinger Z y Sandokán, El precio justo y la calabaza Ruperta, los frigodedos y los tigretones, los pitufos y la abeja Maya, Naranjito y los gusanos de seda. Hoy, como ayer.

LAS ANÉCDOTAS DEL Dr. ESTIVILL / LES ANÈCDOTES DEL Dr. ESTIVILL

Eduard Estivill 

Ediciones B 16 € e-book 5,22 € 

El famoso especialista en medicina del sueño ha atesorado durante su carrera sabrosas y divertidas anécdotas de la gente que no duerme, de la que tiene demasiado sueño, de la que ronca, de la sufre apneas, de la que se levanta sonámbula... Y es que, al doctor Eduard Estivill, visitar a más de 35.000 pacientes le ha permitido ver todas las caras del sueño. 

FABIOGRAFÍA

Mario Vaquerizo

Espasa. 17,90 € e-book 7,99 €

Una singular biografía (autorizada) escrita por alguien no menos singular. Mario Vaquerizo traslada su admiración por Fabio McNamara, influyente figura de la movida madrileña, recorriendo su extrema juventud, cuando abusó en exceso de las drogas y se fundió en el ambiente underground con un tanga y tacones imposibles, acuñando vocablos como chochonismo y relacionándose con Almodóvar y Alaska, casada con el propio Vaquerizo. 

MODERNET DE MERDA. EL MANUAL Modernet de Merda

Fanbooks 12,95 € e-book 14,99 

Con 30.000 seguidores en las redes sociales, el tuitero anónimo @ModernetdeMerda llega al papel con este manual, una «crítica cariñosa», dice, de la tribu urbana de los hipsters. Él no es un modernet, aclara, pero los retrata con humor: son enemigos de Lady Gaga, Facebook, Israel y el fútbol, y les gustan los gintónics innovadores y llevar bigotito, gorra de lana y pantalones ajustados con tobillos al aire.

LO LLEIDATÀ ÉS FÀCIL. TXARRA’L, SISQUERE!

R. Masip, F. Montardit y D. Prenafeta

Fonoll. 20 € 

Tiene todos los números para ser el libro más vendido (o casi) en las tierras de Lleida. Reivindicación de las variedades locales del catalán frente a la excesiva pasteurización de la lengua estándar, y compendio de observaciones irónicas sobre las maneras de ser de la gente de llano y de la montaña. Para pasárselo bien, aprender mucho, saber qué quiere decir ¡paracon sisquere! y viajar por el mundo con las aurelles bien abiertas.

PICA PICA

Toni Monné

Cossetània Edicions. 20,90 € 

Comer con los dedos es una experiencia gastronómica que cada vez tiene más adeptos. Este libro ofrece 15 menús temáticos, que concentran 90 recetas que se elaboran con ingredientes asequibles y fáciles de encontrar. Dulces y salados, e inspirados en diversas procedencias, hay bocados para todos los gustos. Y para todas las situaciones: cena delante de la tele, fiesta infantil, cóctel con amigos, bufet de verano... 

A COMER Y A BEBER

Guillaume Long

Salamandra Graphic. 24 € 

Tras el éxito del primer volumen de A comer y a beber llega la segunda parte bajo el subtítulo Con las manos en la masa de este recetario escrito a partir de divertidas viñetas. En esta ocasión, Guillaume Long –que guisa a diario para la web gastronómica de Le Monde– responde a preguntas existenciales de todo foodie que se precie: ¿cómo asar una trucha?, comparte consejos: cómo comportarse y qué comer en un café de París, y experiencias: el recuerdo de las primeras chuches que comió.

DESCUBRE EL MUNDO DE LOS ARROCES CON CARME RUSCALLEDA

Carme Ruscalleda

Nomen. 3,99 € 

La cocinera del triestrellado Sant Pau acaba de publicar este recopilatorio de 50 recetas de arroz. Unas son tradicionales (secos y caldosos, ensaladas, sopas) y otras son más originales (bombones, sushi, croquetas). Todas preparadas con 10 variedades de este cereal, y con distintos grados de dificultad de elaboración. El objetivo es dar a conocer las tipologías de arroz, sus propiedades y sus usos. 

COCINA FÁCIL DE LOS GRANDES CHEFS

AAVV

Editorial RBA. 15 € 

Con motivo del 20º aniversario de la Fundació Cassià Just, 20 prestigiosos cocineros y pasteleros catalanes, entre ellos Carles Abellan, Nandu Jubany, Joan Roca y Christian Escribà, comparten algunas de sus recetas con la idea de acercar la alta gastronomía catalana a las cocinas domésticas. Parte de los beneficios recaudados con la venta de este libro solidario irán destinados a impulsar la labor de la fundación.

DE LA TIERRA AL CIELO

Hermanos Torres

Planeta. 20,90 € 

Con trufa negra de Aragón, arroz del Delta de l’Ebre, espárragos de Navarra, fresas de Huelva, azafrán de La Mancha, miel de la Alcarria..., con los mejores 50 productos de materia prima gastronómica del país, los hermanos Torres, agradecidos a la pasión de su abuela por la magia de los alimentos, presentan sabrosas recetas. Cada una con dos interpretaciones, una popular y tradicional (la tierra del título) y otra sofisticada y elegante (el cielo).

HECHO EN CASA

Pau Arenós 

Ediciones B. 25 € 

Un centenar de recetas, alimentadas y servidas en la mesa por el crítico gastronómico Pau Arenós y cocinadas en el fuego del tiempo, ya desde que veía a su madre y a su abuela trajinar entre los fogones de casa. Un título aderezado con humor, donde el periodista desvela intimidades y secretos culinarios, en platos, resultones y de fácil ejecución, inmortalizados en Instagram antes de ser degustados por la tribu familiar.

TAPAS

Albert Adrià 

RBA. 35 € 

El hermano de Ferran Adrià invita a probar en casa el arte del tapeo, algo que más que alimentarse significa toda una filosofía asociada a la fiesta, la sorpresa y la variedad de la oferta de cada miniplato. Con buena materia prima y algo de sofisticación en la elaboración, el prestigioso chef presenta las tapas más emblemáticas de su restaurante barcelonés, el Tickets, que, como él mismo define, es como un «Bulli de barrio». 

COCINAR. UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN

Michael Pollan 

Debate. 22 € 

Un ensayo de cerca de 500 páginas donde el estadounidense Michael Pollan desarrolla un alegato a las virtudes y al valor de la buena cocina, en contra de la comida procesada. El autor llama a divertirse y a recuperar el placer de participar en la alquimia que supone transformar alimentos a través de los cuatro elementos –agua, fuego, tierra y aire– en tesoros para saborear.