La 18a Carxofada de Sant Boi culminará el 2 de abril el Mes de la Carxofa
A lo largo de la jornada se ofrecerá un menú degustación y se realizarán actividades gastronómicas y culturales
santboicarxofa / AJUNTAMENT SANT BOI
Por qué confiar en El Periódico El Mes de la Carxofa que culminará el domingo, 2 de abril, con la 18ª Carxofada. La campaña de promoción cuenta con la colaboración de la Cooperativa Agraria Santboiana y el Parque Agrario del Baix Llobregat.
La alcaldesa, Lluïsa Moret, dijo que la Carxofada es un "acontecimiento muy importante para Sant Boi para que vincula nuestro pasado, presente y futuro agrario del que la alcachofa es el producto estrella”.
Moret ha destacado la oferta gastronómica que realizan los restauradores de la ciudad. la celebración de la Carxofada y las actividades programadas a su alrededor que ha considerado que “son el símbolo de un producto que nos identifica como ciudad, que se convierte en un motor económico y también un reclamo turístico ".
La concejala de Turismo y Ferias, Elena Amat, ha explicado el contenido de la campaña de promoción El Mes de la Carxofa y ha insistido en que "estamos orgullosos de promocionar este producto tradicional tan nuestro”.
El acto ha contado también con la asistencia del cocinero Albert Mendiola, representante de Degusta Sant Boi, que ha destacado "la importancia de tener un producto fresco de proximidad de gran calidad".
Lluís Solanas, presidente de la Cooperativa Agraria Santboiana, que ha insistido en "el esfuerzo que se hace para cultivar y ofrecer un producto de alto nivel"; y Mireia Monfort, consejera de Turismo del Consell Comarcal del Baix Llobregat, que ha insistido en "la necesidad de continuar trabajando para dar a conocer los productos agrarios y gastronómicos del Barcelona, como la alcachofa".
18 EDICIONES
El domingo 2 de abril tendrá lugar la Carxofada, que este año llegará a la 18ª edición, en la plaza del Ajuntament y en la rambla de Rafael Casanova.
A lo largo de la jornada se ofrecerá un menú degustación y se realizarán actividades gastronómicas y culturales (showcooking, salidas en bicicleta en los campos de alcachofas, talleres, un concierto de música, etc.)
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