Menú para duros

Queríamos poner al límite a tres personajes que se caracterizan por ser los más duros de la ciudad: Dani El Rojo, al filo de la ilegalidad; Magali Digalix, entrenadora personal que te lleva siempre al límite; y Óscar de Moon, músico y tatuador inmune al dolor. El objetivo era someterlos a un menú explosivo para poner a prueba si realmente son tan duros como parecen.

Felip Llufriu, xef del Roca Moo ha preparado tres platos con sabores fuertes y difíciles de soportar. Un tiradito de ventresca de atún muy subidito de picante con wasabi, mostaza y aceite de guindilla. Seguía un postre de cítricos mezclando sorbete de pomelo, de limón, mandarina y vinagre tan ácido que sube hasta las encías. Para terminar, un postre de flores amables como la rosa, flores de rúcula y los pensamientos, pero no podía faltar la flor xina sechuan button conocida por la sensación de descargas eléctricas que provoca cuando la comes.

Hemos visto caras de todo tipo, pero han aguantado como unos campeones aunque en el pulso final los he derrotado a todos.