Gente corriente

Adrià Wegrzyn: "Comí 265 'calçots' en 45 minutos y tenía sitio para más"

Pentacampeón del 'calçot'. Este ingeniero industrial ha vuelto a arrasar en la 'cumbre' de Valls.

Adrià Wegrzyn

Adrià Wegrzyn

NÚRIA NAVARRO

Por qué confiar en El PeriódicoPor qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El Periódico

-Engulló tres kilos y medio de calçots. ¿Aún tiene aparato digestivo?

-Claro. Comí 265calçotsen 45 minutos y tenía sitio para más.

-¿Más dice?

-Este año ha sido mejor que los anteriores. Acabé sin problemas las cuatro primerasteules porque loscalçotsestaban bien hechos. Luego trajeron unos gigantes. Costaba masticarlos y los hilos se enredaban en la garganta... Pedí un cambio deteulay los siguientes vinieron quemados. Si hubieran estado bien, habría comido más.

-Gruesos. Quemados. ¿Boicot?

-Entraríamos en polémica.

-Explique la historia.

-Empezaré por el principio. En el 2003, un amigo me preguntó: «¿Qué haces el domingo? Hay un concurso decalçotsen Valls». Yo le respondí que la víspera trabajaba en el Hand Bar

-el local de Pedralbes en el que hago de camarero ydisc jockey-,y que luego me iba de farra hasta el desayuno.

-Una noche completa.

-Nos apuntamos. Así, que llegué a Valls sin dormir ytajado. Me comí dos kilos y medio decalçotsy, al acabar, me dijeron que había ganado. El segundo calificado fue un payés de Valls.

-Le ganó en su propio campo.

-Me anoté para el siguiente año. Esa vez fui preparado, sobrio, llevé a la familia y a mi peña de rugby y arrasé. Comí 3,130 gramos. Y ya nomolétanto. Supongo que a ellos les iba la vida en el concurso, y yo no me lo tomaba tan a pecho.

-¿Qué pasó el tercer año?

-Yo comí bien, pero ganó el payés. A la hora de pesar, noté algún tejemaneje. Hasta que, hace dos ediciones, el payés, que es un hombre mayor y no mide más de 1,65, hizo un récord imposible: 4,800 gramos. Volvieron a pesar, cambiaron de opinión y al final dieron por bueno el peso de 3,755. Hubo quien gritó «tongo». Ahora llevo dos años ganándole, con mi padre pegado a la balanza.

-Tensión máxima.

-Imagino que ellos quieren que el supercampeón sea alguien de Valls -la cuna delcalçot-,y yo soy elpixapinsque les fastidia la fiesta. Pero, relativicemos, ¡se trata de comer cebollas!

-Sí, sí, pero usted persevera.

-A mí me gusta competir. Si participo, quiero ganar. A rugby, a tenis, acalçots. Y si hacen trampa, me da rabia en cualquier caso.

-Un inciso. No hemos aclarado lo de su apellido...

-Yo soy de Barcelona. Mi padre nació en Viena. En la segunda guerra mundial, se fue con mi abuela hacia EEUU, pero lo desviaron a Venezuela. A los 15 años se trasladó a Jamaica, y a los 17, a Nueva York. Empezó la guerra de Vietnam, decidió venir aquí a estudiar Medicina y en la carrera conoció a mi madre.

-Le han legado una buena genética.

-Mido 1,98 y peso 103 kilos. Y cuando como, como. También bebo mucha agua. Un litro y medio en el desayuno, y otro, por la tarde. Mi estómago es flexible. Antes ya había hecho otras apuestas con comida...

-¿De veras?

-Cuando estudiaba Ingeniería, aposté que me podía comer 10 hamburguesas del Pokin's en media hora, y gané. En otra ocasión, me tragué 36 trozos de pizza.

-Vaya saque. ¿En qué minuto el calçotdeja de resultar apetecible?

-A los 15 minutos ya te preguntas: «¿Qué hago yo aquí haciendo otra vez este paripé?» Pero vas comiendo y comiendo. Aunque yo prefiero la carne a la brasa que viene después.

-¿Le cabe?

-Claro. Y por la noche incluso cené.

-Dicen que los brotes tienen propiedades afrodisiacas.

-Falso. Después del concurso, mi mujer tiende a expulsarme de la cama, por el olor... Aunque, como es agua y fibra, a las 24 horas se elimina.

-¿Qué hace además del bar y de aguarles la fiesta a los vallenses?

-Soy delegado de una empresa francesa de plataformas elevadoras, tengo un hijo y desde quinto de carrera juego en el Poblenou-Enginyers de rugby. Aunque lo mío es el tenis... Cuando tenía 15 años, el entrenador le dijo a mi padre que prometía, pero que debía sacrificar los veranos. Yo preferí navegar con mi familia por Baleares y hacer pesca submarina.

-Ingeniero, Pedralbes, barco... Lo del calçotchorreando salsa desentona, la verdad.

-El pijo es pijo porque su entorno social le gana. Yo hago lo que toca donde convenga. Si hay que comercalçots,los como a tope.