10 vinos por descubrir

El mercado de vinos es tan denso, y casi tan infinito, que lo fácil es ir a buscar referencias muy conocidas o que te han gustado mucho. Es normal ir sobre seguro porque casi da miedo explorar entre tantas y tantas botellas. Aturde. Satura.

Por eso se agradecen guías como 'Los supervinos 2017' (Los libros del lince)y 'Vins secrets de Catalunya' (Cossetània), que facilitan el hallazgo de pequeñas joyas. Hemos pedido a sus autores, Joan C. Martin y Lluís Romero, respectivamente, que hagan una selección de su selección. Estos 10 vinos 10. Brindemos por estas maravillas por descubrir.

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LOS SUPERVINOS 2017

Una guía de referencia: escoge vinos que se venden en el súper. Hay 102 por menos de 6,99 euros y 48 por menos de 14,99.

CASTILLO DE LIRIA

Vicente Gandía

PVP: 1,79 €

Este vino blanco de la DO Valencia elaborado con viura y sauvignon blanc tiene la mejor relación calidad-precio. Impecable vinificación, franco, limpio, afrutado y de gusto fino y posgusto largo y elegante.

VINEA ROSADO

Museum

PVP: 4,45 €

Este vino castellano de 'melange', feliz fantasía rosada, es el mejor de su tipo. Fino, delicado y muy expresivo, con un color de rosas rojas, aroma afrutado (fresas y cerezas) y algo floral. La fruta es intensa en la boca, pero también seca.

SATINELA BLANCO SEMIDULCE

Marqués de Cáceres 

PVP: 4,53 €

Este 'rioja' es el mejor blanco de uvas de la variedad viura y malvasía sobremaduradas. De fina y blanca dulzura sin empalagar y con aroma encantador (a jazmín y galán de noche), es un lujo al alcance de todos.

RECTORAL DE AMANDI

Rectoral de Amandi

PVP: 5,29 €

Este tinto joven de la DO Ribeira Sacra elaborado con la variedad mencía sobresale por su poderosa fruta silvestre variada. Es una sinfonía de aromas y gustos, de boca rica y sedosa, con recuerdo a mosto virgen y mora.

LLÀGRIMES DE TARDOR

Agrícola Sant Josep

PVP: 7,99 €

La Terra Alta en una botella. Un tinto que se ha criado 12 meses en barrica y que destila una excelente naturaleza vinícola, con gusto de frutas maduras y especias y un 'bouquet' excelente.

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VINS SECRETS DE CATALUNYA

El filólogo y sumiller Lluís Romero elige vinos de viticultores pequeños y poco conocidos que hacen un gran trabajo.

ANYET 2015

La Gutina

PVP: 6 €

Blanco de elaboración natural con ligera maceración de hollejos. En nariz es un prado cubierto de flores y hierbas mediterráneas. Boca grasa de frescor cítrico y recuerdos resinosos. Elegante, balsámico y equilibrado.

INGENIUS 2013

Júlia Vernet

PVP: 10 €

Espumoso de método tradicional particular. Aromas de brioche, flores blancas y mermelada de limón recubren un nítido recuerdo de pomelo fresco. Mineralidad y complejidad al alcance de muy pocos. Impactante.

CABERNET SAUVIGNON 2011

Clot de les Soleres

PVP: 11 €

Tinto natural con uvas de una parcela pequeña de rendimiento escaso. Nariz fresca y contundente con aromas de granadas y matorral. Licoroso, profundo y con taninos nobles. Una nueva dimensión del cabernet sauvignon.

MAÇANERS 2013

La Salada

PVP: 20 €

Enamora a los detractores de la difícil uva sumoll. En nariz, fruta roja, tonos balsámicos y recuerdos terrosos. En boca, su tacto cautiva y su equilibrio emociona; vivo, profundo, rústico. Imprescindible.

SICUS MONASTRELL 2013

Sicus

PVP: 40 €

Monovarietal parcelario envejecido en tinajas de barro enterradas en la viña. Muy complejo: mentolados y bosque, fruta silvestre, regaliz, flores azules. Fresco, delicado y de tacto extraordinario. Genial.