vino
Reinterpretando el Ribeiro
En el Eiras Altas 2014 encontrarás un blanco delicioso e intenso
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Por qué confiar en El Periódico Desde que Daniel Gómez Jiménez-Landi y Fernando García (Comando G) se han involucrado en la dirección técnica de Viña Mein, los vinos de esta bodega histórica –y una de las referencias del Ribeiro– han dado un paso de gigante y un cambio de estilo que hace que poco se parezcan a las cosechas pasadas.
Con la añada 2014 aparecían por primera vez unos vinos de paraje como Eiras Altas elaborado a partir de una parcela de tres hectáreas con suelos graníticos y arenas blancas en el pueblo de San Clodio. Treixadura y godello a partes iguales vendimiadas durante la tercera semana de septiembre y fermentado en fudres y barricas con levaduras indígenas y, después, una crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés sin hacer bâttonage. Un blanco delicioso, intenso y con mucha amplitud y longitud que gustará a todos los aficionados y seducirá a los amantes del vino natural. Tan solo 4.500 botellas.
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