PRECIOS ASEQUIBLES
Musiú, un restaurante de otra pasta
El nuevo local del Eixample juega con varios tipos de pasta para crear recetas sencillas pero resultonas
Musiú, un restaurante de otra pasta
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Ferran Imedio
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoPuede llevar a engaño la sencilla decoración y las dimensiones diminutas de Musiú. Incluso el precio medio de la carta, que también es pequeñito y difícilmente supera los 12 euros. Pero el restaurante de la calle de Pau Claris, 112 hace muy buenos platos de pasta artesana, unas 'focaccias' de vicio, unas 'piadinas' (tortitas de harina que se rellena con cualquier ingrediente, dulce o salado) y unos cafés con mezcla propia que elabora para ellos El Magnífico, a los que añaden leche natural.
TOQUES DE TODO EL MUNDO
Todo ello podría servirse en cualquier otro local con más pretensiones. Su propuesta tiene una base italiana, pero tampoco hay que confundirse porque juegan con las recetas dándole toques de todo el mundo. Se nota que su propietario, Juan Carlos Abreu, es un venezolano viajado (el nombre del restaurante es la palabra con la que sus compatriotas señalan a los europeos porque 'musiú' se deriva del francés 'monsieur'). Ya lo explica su lema: 'Somos de otra pasta'.
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