Hay un Alejandro Sanz desde sus inicios en la música hasta 'Paraíso Express', su disco del 2009, y otro muy diferente el que encontraremos de hoy en adelante. No es que el músico vaya a abrazar el heavy metal ni a dejarse querer por el gregoriano, pero asegura estar viviendo "un cambio de etapa" que, con el tiempo, sus seguidores sabrán reconocer con los ojos cerrados.

Estrella latina mundial. Alejandro Sanz, en la presentación de su nuevo disco, ayer en Madrid. JOSÉ LUIS ROCA

La primera estación de esa nueva era en su carrera es 'La música no se toca', su nuevo disco, que sale hoy a la venta, y en el que el músico, que se autodefine como "buen cocinero", enumera estos ingredientes sonoros: "Hay orquestaciones sinfónicas, sonidos ochenteros, programaciones electrónicas, pasajes acústicos y mucho rock sinfónico". El músico presentará el álbum en el Palau el 28 y 29 de noviembre y el 1 de diciembre

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