¿Sabes cuáles son las 7 maravillas gastronómicas de España?

Elegir solo siete maravillas gastronómicas en España es casi una misión imposible, pero más de 60.000 personas aceptaron este delicioso reto y votaron por su plato preferido en una encuesta abierta al público en internet. Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianos son los siete manjares elegidos. 

En el camino se quedaron el gazpacho andaluz, el cocido madrileño, la fabada asturiana, las migas, el pisto y la crema catalana, entre otros 20 finalistas.  

UN PATRIMONIO DELICIOSO

La iniciativa nació para promover la candidatura de la gastronomía española a patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, como ya han conseguido la japonesa, la mexicana y la francesa, además de la dieta mediterránea. 

La página oficial de las 7 Maravillas Gastronómicas de España ha recibido más de 400.000 visitas, el 18 % desde el extranjero, por lo que los organizadores dan por cumplido el objetivo de defender y difundir "una gastronomía fundamentada en el vigor de las cocinas regionales".  

{"zeta-legacy-despiece-horizontal":{"title":"\u00bfQu\u00e9 son los paparajotes?","text":"Los paparajotes se han colado en el \u00faltimo puesto de las siete maravillas gastron\u00f3micas y son los grandes desconocidos del r\u00e1nking. Se trata de un postre t\u00edpico de la huerta murciana, elaborados a base de hojas de limonero, harina y huevo. Tras fre\u00edrlos, se espolvorean con az\u00facar en polvo y canela. Una delicia para el paladar.\u00a0\u00a0"}}