INVENTO DOMÉSTICO
Para cosechar sal en casa
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Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa firma Salaos ha lanzado la primera salina doméstica para cosechar sal en casa. Con un recipiente que imita las formas rectangulares de las salinas marinas y una bolsa con agua de mar de la Costa Brava, que ha sido previamente filtrada y analizada para que sea apta para el consumo humano (cuenta con su propio registro sanitario), se lleva a cabo un proceso sencillo: se vacía el agua en el recipiente-salina y se deja en un lugar donde le dé el sol el máximo tiempo posible, ya sea una ventana, una terraza, un patio o un jardín. Al cabo de varios días el agua de mar se evapora y queda sal marina pura, con todos sus oligoelementos y minerales. De cada cosecha pueden salir entre 30 y 40 gramos de sal, equivalente a casi dos saleros de mesa.
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