RESTAURANTE JUNTO A LA BOQUERIA
De L'Òstia a Òsties Pedrín
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Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoEl éxito del restaurante L'Òstia, en la plaza de la Barceloneta, 1, ha llevado a su propietario, Jaume Muedra, a abrir con otros dos socios Òsties Pedrín, junto al mercado de la Boqueria (Jerusalem, 30). El nuevo establecimiento, que ocupa el local de la fonda La Palmera, creada en 1889, mantiene bastantes de las tapas que ofrece en L'Òstia, como la bomba y las croquetas de rostit, pero añade a su oferta cocina barcelonesa de mercado, con platos tradicionales como el fricandó y las albóndigas con sepia. También hay espacio para propuestas con algún giro inesperado, como el pulpo a la brasa con dados de aguacate y crujiente de garbanzos, el arroz de verduras con rúcula fresca y el buñuelo de espárrago. Abre cada día de 10.00 a 00.00 horas.
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