Los chefs Albert Adrià (Tickets y 41º), Dani García (Calima), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Paco Morales (Paco Morales Restaurante y el Palacete Rural La Seda) y Paco Pérez (Miramar, Enoteca, The Mirror), en la foto, elaboraron ayer un menú especial para la cena solidaria que se celebró en el Hotel Arts en favor de Unicef. Los asistentes pudieron disfrutar, entre otros manjares, de ostras al cava, mil tomatitos con gel cristalino de gazpacho, salmorejo de almendras con zanahoria y anguila ahumada y pintada en su jugo con ceps.
Información publicada en la página 61 de la sección de Gente de la edición impresa del día 19 de octubre de 2012 VER ARCHIVO (.PDF)