RECUPERANDO PLATOS HISTÓRICOS
Cardona vuelve al siglo XVIII
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Cardona vuelve a volcarse este otoño-invierno con los sabores de 1714. Un total de ocho restaurantes de la población del Bages participan en una iniciativa en la que ofrecen platos de cocina histórica elaborados siguiendo rigurosamente los recetarios de comienzos del siglo XVIII.
El objetivo de esta propuesta es que los visitantes que se acerquen a Cardona para revivir la Guerra de Sucesión y la derrota de 1714 puedan hacer arqueología del gusto probando los mismos aromas, sabores y texturas de la época.
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