PARA DISFRUTAR, ARNAU BOSCH Y ESCOLA HOFMANN

La Acadèmia Catalana de Gastronomia entrega sus premios

Los premios de la Acadèmia_MEDIA_1

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La Acadèmia Catalana de Gastronomia entregó sus premios el lunes en el recinto modernista de Sant Pau: el de Restaurante del Año, para Disfrutar; el de Cocinero Joven, para Arnau Bosch (Can Bosch, Cambrils), y el Especial de la Acadèmia, para la Escola Hofmann. Los chefs de Disfrutar y de Can Bosch cocinaron para los invitados. En la foto, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (cocineros de Disfrutar) flanquean a la 'consellera' de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret. Silvia Hofmann recogió el premio en nombre de su madre, que falleció pocas horas después.