BOCADOS, TRAGOS Y MÚSICA
El Hotel Monument abre sus puertas con una gran fiesta
Más de 400 invitados han disfrutado de los platillos de Martín Berasategui y los cócteles de Javier de las Muelas
Martín Berasategui y Javier de las Muelas, en la fiesta de este miércoles por la noche en el Hotel Monument. / periodico
Por qué confiar en El Periódico En una ciudad tan poco dada a las grandes fiestas, la que ha montado el Hotel Monument la noche de este miércoles se ha vivido como un sarao monumental. Por la cantidad de invitados (unos 400), por el número de caras populares (decenas), por la calidad de la cena-cóctel que se ha servido (los bocados iban firmados por Martín Berasategui y los tragos, por Javier de las Muelas)... Pero la familia Cadarso, propietaria de este establecimiento de cinco estrellas Gran Lujo que antes se llamaba Condes de Barcelona, han querido celebrar la apertura a lo grande.
No solo para mostrar el renovadísimo establecimiento, ubicado en el palacete Enric Batlló (1896), en la calle de Mallorca con paseo de Gràcia, sino para disfrutar de los 25 platillos que ha ido sirviendo el equipo de Berasategui, con Paolo Casagrande al mando (15.000 tapas han repartido los camareros), que tiene dos estrellas Michelin por Lasarte y abrirá Oria este jueves, ambos en el Hotel Monument. Y para y los cócteles de De las Muelas, que se encarga del Cocktail Bar Hallo, en el lobi, donde se ha celebrado el sarao.
A la llamada de los anfitriones han acudido, entre otros, los cocineros Nandu Jubany y Oriol Castro, los hoteleros Juan Juliá (propietario y consejero delegado de Axel Hotels), Joan Gaspart (presidente de la cadena Husa), Rafael Soldevilla (dueño del Majestic) y Pau Guardans (Único Hoteles), el responsable de Unión Suiza, Lluís Vendrell; el propietario de Maxcipan, Carlos Llarás, el joyero Esteve Rabat; el exalcalde de Barcelona, Xavier Trias; el bailarín y coreógrafo Rafael Amargo; las diseñadoras Cristina Castañer y Purificación García; los exfutbolista Raúl Tamudo; el exjugador de balonmano Enric Masip; la propietaria del Grupo Tragaluz, Rosa Maria Esteva; el escritor Chufo Llorens...
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