Receta de Tarta de Huesitos o de obleas
Te ofrecemos un postre crujiente elaborado con obleas de chocolate
Por qué confiar en El Periódico Una tarta muy especial y fácil de hacer. Córtate un trozo, tírate al sofá, y saborea, bocado a bocado, el crujir de las obleas con chocolate. Alargando el momento. Sin dejar de sonreír. Maravilloso.
INGREDIENTES:
1 paquete de obleas (las encontramos en la sección de pastelería de la mayoría de supermercados)
1 bote grande (400-500 g) de crema de cacao y avellanas. La que más os guste
1/2 tableta de chocolate de vuestro gusto.
ELABORACIÓN:
Ponemos el bote de crema de cacao en un bote al baño María. Así conseguimos que se ablande y sea muy fácil de untar.
Colocamos una oblea sobre una tabla de cocina y le ponemos encima una cucharada de la crema de cacao derretida. Untamos toda la oblea.
Hay que hacer capas finas, no poner demasiado, porque la tarta al final tendrá unas 10 capas. Hacemos lo mismo con las demás obleas (con 10 bastará). Cubrimos por encima la última oblea.
La crema que caerá por los bordes podemos untarla para cubrir los laterales de la tarta.
Rallamos la tableta de chocolate y la ponemos por encima de la tarta. Guardamos en el frigorífico hasta que esté bien fría, así podremos cortarla con facilidad.
TRUCO
Para un efecto muy vistoso podemos cubrirla con chocolate blanco y decorar con algunas frambuesas.
tarta-huesitos-foto / periodico
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