El jamón de Justo Molinero

Producto, punto de venta y publicidad, claves en un negocio, se han unido para vender jamón y embutidos ibéricos. Andares del Sur es la historia de tres empresarios que suman sinergias, aportando cada uno lo que más domina: supermercados, olfato jamonero y el arte de prescribir haciendo sonreír.

Miquel Alimentació Grup pone los puntos de venta. Es la primera empresa del sector mayorista de la distribución alimentaria en España –1.000 millones de euros de negocio–, 56 'cash&carry' GMcash-Gros Mercat y más de 600 supermercados Suma y Spar. Desde principios de noviembre, en ellos se despachan en exclusiva 23 referencias de ibéricos con el nombre Andares del Sur. Son jamones y embutidos seleccionados personalmente en secaderos de Córdoba, Badajoz y Sevilla por Xavi Manresa, un emprendedor de Tordera que en ocho años ha abierto siete puntos de venta y degustación, El Tall y Porcus, entre el Maresme y la Selva. El último de ellos lo abrió en Tordera hace una semana.

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