Bernardo Mota, propietario de la parada Fruites i Verdures Soledad del mercado de Bon Pastor, propone un postre repleto de vitaminas que sirve además para que los más pequeños coman fruta.

Bernardo Mota muestra un trozo de sandía.

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Información publicada en la página 55 de la sección de Distritos de la edición impresa del día 20 de junio de 2012 VER ARCHIVO (.PDF)

INGREDIENTES (4 personas)

8 kiwis

PREPARACIÓN

Lavar todas las piezas de fruta antes de empezar a preparar el postre. Pelar los kiwis, las manzanas, las peras y los plátanos. Cortar la fruta en cuadrados pequeños y los plátanos a rodajas de un dedo de grosor. Las fresas solamente hay que partirlas por la mitad. A continuación, insertar todos los trozos de fruta en los palillos para preparar las brochetas (dos o tres por cabeza). Este postre puede elaborarse con cualquier fruta, incluso también puede acompañarse con un poco de chocolate fundido o nata, que realza el sabor.