Camino de Magarín, de Bodega Magarín
El crítico Miquel Sen recomienda este vino de D.O. Rueda, que cuesta 16 euros
Camino de Magarín Bodega Magarín D.O. RuedaSFlb16 €_MEDIA_1
Por qué confiar en El Periódico Muchas veces el triunfo de una variedad lleva a la aparición de algunos vinos excelentes situados entre un mar de botellas irregulares, eso sí de bajo precio. Una realidad de la que escapa Camino de Magarín. La bodega que dirige el enólogo Juan Ramón García es ejemplo de cómo potenciar las virtudes de la variedad verdejo, mediante viñedos de diferentes edades, plantados en los suelos típicos de Rueda.
El aporte de las cepas más viejas acaba de perfilar un vino de una compleja elaboración. Parte de los mostos se fermentan en huevos de hormigón para dar untuosidad, otra lo hace en depósitos de acero inoxidable, lo que refuerza el aroma del verdejo.
Por último, una pequeña porción se guarda en barricas de roble francés, buscando mayor estructura. Cuatro meses sobre lías acaban de perfilar un vino de los que no se olvidan fácilmente.
- Muere Itxaso Mardones, reportera de Gloria Serra en 'Equipo de investigación', a los 45 años
- Hacienda te devuelve 300 euros si tienes un hijo menor de 25 años y 900 si tienes dos: así tienes que ponerlo en la declaración de la renta
- ¿Llamadas que cuelgan? Así son las robollamadas, la nueva táctica de spam telefónico
- Adiós a los cajones de la cocina: la solución con perchas que puedes colocar en cualquier parte
- Sánchez se plantea renunciar y convocar elecciones tras la investigación a su esposa
- La querella del novio de Ayuso se admitirá a trámite pese a la campaña del fiscal para que sea rechazada
- El CIS publica una encuesta sobre las elecciones en Catalunya a pocas horas del comienzo de la campaña
- Pedro Sánchez se plantea renunciar como presidente del Gobierno tras la investigación a su mujer
